Die gesündeste Gemüsesuppe im Winter – Blogmas 12

In der kalten Jahreszeit sind wir besonders anfällig für Erkältungen oder grippale Infekte. Um wieder fit zu werden, sich gestärkt zu fühlen und den Körper von innen zu wärmen, habe ich eine spezielle Suppe für euch vorbereitet – die gesündeste Gemüsesuppe im Winter. Ich liebe cremige Suppen und besonders Gemüsesuppen mit unterschiedlichen Sorten haben es mir angetan. Solche Suppen schmecken nicht nur hervorragend, sondern haben auch eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Wenn man sich eine Erkältung eingefangen hat, dann muss man seinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen – ihm Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe liefern. In Gemüse sind auch hochwertige Kohlenhydrate, Proteine und Fette verfügbar, die ein geschwächter Organismus dringend nötigt hat. Es gibt eigentlich kein Gemüse, das nicht in einer Gempüsesuppe verarbeitet werden könnte – Brokkoli, Karfiol, Paprika oder Melanzani würden ebenfalls hervorragend mit den restlichen Zutaten harmonieren. Vitamine und Mineralstoffe Kartoffel Vitamin wie Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5 und Vitamin B6 Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium Sekundäre Pflanzenstoffe wie  Phenole, polyphenolische Flavonoide und Carotinoide Karotten Vitamine wie Provitamin A, Vitamin B1, B2, B6, Vitamin C und Vitamin E Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und Zink Sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide Zucchini Vitamine […]