Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Falls Ihr morgen den Rüeblimärt in Aarau besuchen solltet, habe ich noch ein paar Rezepte für euch zusammengetragen, damit Ihr wisst, was in den Einkaufkob kommen muss...

Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Wie wäre es mit einer Suppe aus Küttiger Rüebli und Pastinaken?

Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Hier ist eine wärmende Rüeblisuppe mit Orange und Ingwer

(Blut-)Orangen-Karottensuppe mit Ingwer Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt Würzig: Eine Steckrübensuppe mit Dijon-Senf Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Oder bunten, gerösteten Möhren mit Polenta?

Tessiner Polenta trifft Rüebli aus Aarau Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Ebenfalls farbenfroh und köstlich ist diese bunte Rüebli-Quiche

Rüebli-Quiche Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Das ist ein traditionelles Gericht aus weißen Rüben (Räben) bzw. Steckrüben

Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Noch ein Rezept mit Steckrüben

Kräftiger Steckrübeneintopf mit Kartoffeln und Schweinebauch Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Rübli zum Dessert - als Konfekt

Rüebli-Halva Die besten Rüebli-Rezepte zum Rüeblimärt

Noch ein süßes Dessert mit Rüebli:

Rüebli-Waffeln mit Frischkäse und Ahornsirup

Rüben kann man auch wunderbar aushöhlen und als schaurige Beleuchtung verwenden....
In der Schweiz verwendet man dafür die Räbe - Steckrübe und im Markgräflerland war es früher üblich, dass die Kinder nach der Futterrüben-Ernte Rüben aushöhlen und mit Fratzen verzieren durften, die dann mit Teelichtern oder Grablichtern nachts von innen beleuchtet wurden.

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