Hallo zusammen,
der erste Detox Tag neigt sich dem Ende und ich bin erstaunt, wie gut ich ihn durchgehalten habe.
Startgewicht: 60,9 kg
Es fing alles nicht ganz so lecker an. Der heutige Saft sollte Grapefruit-Rote-Bete-Saft sein.
2 rosa Grapefruit auspressen. mit 500 ml Rote Bete Saft, 2 El Minze und 5 g Ingwer pürieren.
Die Farbe war ja toll, aber trinken konnte ich das Zeug nicht. Na das fängt ja toll an habe ich gedacht. Ich wollte aber nicht aufgeben bevor ich begonnen hatte, also habe ich mir einfach einen Smoothie gemacht.
1 Mango, 2 Kiwis, Orangensaft und 2 Tl Detox Pulver. Das war dann wieder mein Geschmack und damit konnte ich mich auch an den Frühstückstisch setzten.
Basisch ist alles, was sauer ist. Also Zitrusfrüchte sind basisch, genau umgekehrt…
Wir haben dann einen schönen Spaziergang gemacht und sind nach knapp einer Stunde durchgefroren nach Hause gekommen.
Zwischendurch habe ich immer wieder Früchtetee getrunken, den ich mir gleich morgens in einer Thermoskanne zubereitet habe.
Gegen 14 Uhr habe ich mir dann meine Suppe zubereitet, ich war schon gespannt und hatte Bedenken, dass es wieder so ein Reinfall wird, wie mein Saft, aber die Suppe war lecker und sättigend.
Die Zutaten sind überschaubar.
1 Zwiebel
100 g Kartoffeln
15 g Ingwer (ich habe weniger genommen, weil ich Ingwer nicht mag)
500 g Brokkoli
750 ml Gemüsebrühe
Die Zwiebel, den Ingwer und die Kartoffeln klein würfeln und in 1 El Olivenöl anbraten. Dann den Brokkoli mit dünsten und alles mit der Gemüsebrühe aufgießen. Bei geschlossenen Topft 15 Minuten köcheln lassen. Dann 2 El Basilikumblätter dazu geben und alles pürieren. Dann mit salz, Pfeffer, Muskat und Koriander abschmecken. Die Suppe ist ziemlich dick, aber das mag ich gerne.
Es war so lecker… Die Menge ergibt 3 Teller, einen habe ich gleich gegessen und zwei Teller zum Abendessen. Ich bin satt und fühle mich gut, nur das ständige pieschern nervt, aber ist ja klar, bei so viel Flüssigkeit.
Morgen muss ich wieder arbeiten und ich bin gespannt, wie ich einen Saft-Suppen-Tag eingebaut bekomme.
Bis dahin wünsche ich allen einen schönen Sonntag Abend und einen guten Start in die neue Woche.
Eure Madeleine
