Der Frühling naht und damit beginnt auch wieder die Saison der Eismacher. Eisdielen in München gibt es viele, aber welche sind besonders zu empfehlen? Einer davon ist zum Beispiel Der verrückte Eismacher in der Maxvorstadt.
Marco Polo brachte das Speiseeis nach Europa
Die Zubereitung von Speiseeis wurde in China erfunden. Nach Europa gelangte dieses Wissen durch Marco Polo, der das Rezept von einer Asienreise nach Venedig brachte. Und das Waffelhörnchen erfand der Italiener Italo Marchioni in New York, der sich seine Idee patentieren ließ. In seiner Heimatstadt Longarone in Venetien hat man ihm zu Ehren sogar ein Denkmal errichtet. Dort findet auch alljährlich die größte Speiseeismesse, die „Mostra Internazionale del Gelato“ statt.
Der verrückte Eismacher ist besonders speziell
In München sind in allen Stadtteilen Eisdielen zu finden und viele bieten eine gute Qualität. Doch es gibt einige, die besonders empfehlenswert sind.
In Schwabing ist die Bartu Bio Eis Manufaktur. Hier werden die leckeren Eiskreationen aus reinen Bio-Zutaten, mit geringerem Zuckeranteil und ohne Eier hergestellt. Mein absoluter Favorit ist die Sorte New York Cheesecake. Bartu Bio Eis Manufaktur, Willhelmstraße 23, 80801 München. Öffnungszeiten: Mo – So 11 – 21 Uhr.
In Neuhausen befindet sich die älteste Eisdiele der Stadt, das Sarcletti. Der Urgroßvater des heutigen Inhabers kam 1879 nach München und fuhr mit einem Eiswagen herum. 1921 eröffnete schließlich der Großvater eine Art Eiskiosk am Rotkreuzplatz und in den 1970er Jahren bezog das Sarcletti seine heutigen Räumlichkeiten. Mit einer Auswahl von mehr als 50 Eissorten braucht man an der Theke schon etwas länger, um sich zu entscheiden. Sarcletti, Nymphenburger Straße 155, 80634 München. Öffnungszeiten: Mo – So 9-20 Uhr.
Das Ballabeni von Giorgio Ballabeni liegt in der Maxvorstadt. Seit der Gelatiere 2006 seine Eisdiele eröffnet hat, sieht man dort zu jeder Tageszeit Leute anstehen. Und das liegt an den unvergleichlich cremigen Eissorten, die dort verkauft werden. Neben seinem Geschäft hat Balabeni auch noch eine Eis-Werkstatt in der Seidlstraße. Hier kann man Kurse belegen, um die Eismacherei selbst zu erlernen. Ballabeni, Theresienstraße 46, 80333 München. Öffnungszeiten: Mo – So 11 – 23 Uhr.
In Bogenhausen sollte man das Il Gelato Italiano kennen. Bei schönem Wetter treffen sich hier die Kids aus der Umgebung und lassen sich das wirklich gut gemachte Eis schmecken. Il Gelato Italiano, Ostpreussenstr. 25, 81927 München. Öffnungszeiten: 10 – 23 Uhr.
Der außergewöhnlichste Laden befindet sich im Münchner Univiertel. Seit 2012 gibt es die Eisdiele Der verrückte Eismacher (Fotos), die im Alice im Wunderland-Stil eingerichtet ist. Der Inhaber Matthias Münz kreiert die ausgefallensten Sorten, wie Weißwurst-, Bier, Spargel- oder Leberwursteis und stellt sie aus hochwertigen, natürlichen Zutaten her. Mehr als die Hälfte des Angebots ist dennoch relativ normal. So gibt es auch „Gebrannte Mandel“ oder „Apfelmus-Pfannkuchen“. Beide Eiskreationen habe ich probiert und sie schmecken einfach toll. Durch die lustigen Sorten und das märchenhafte Ambiente ist ein Besuch mit Kindern dort besonders empfehlenswert. Der verrückte Eismacher, Amalienstraße 77, 80799 München. Öffnungszeiten: Mo – So 12 – 18 Uhr.
