„Poké Bay steht für pazifische Küche und abwechslungsreiche Bowls, die ganz nach Lust und Laune zusammen gestellt werden können. Wähle deine Zutaten und wir kombinieren alles zu einer individuellen Geschmacksexplosion, die dich begeistern und vom Hawaii-Feeling träumen lassen wird.“ – Poké Bay
Letztes hatte ich wieder richtig Lust was über foodora zu bestellen. Ich wollte unbedingt mal was Neues ausprobieren und außerdem sollte es gesund sein. Also habe ich etwas in der App gestöbert und bin auf Poké Bay in München gestoßen – eine pazifische Küche – Food aus Hawaii. Wusstet ihr das „Poke“ ein nationales Gericht aus Hawaii ist? Ich muss zugeben, das ich noch nie hawaiianisch gegessen habe oder je davon gehört zu haben – bis jetzt. Aber was ist Poke überhaupt?
Wikipedia sagt: „Poke (hawaiianisch:“in kleine Stücke schneiden“) ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort den Status eines Nationalgerichts. Es handelt sich um eine kulinarische Verschmelzung der japanischen mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten.“
Bowls sind ja mittlerweile sehr im Trend. Sie setzen sich aus verschiedenen Zutaten zusammen. In diesem Fall aus einer Basis, Protein, Mix-Ins, einer Sauce und Toppings. Mich erinnern diese Bowls sehr an Sushi Bowls, denn der Fisch ist hier auch roh. Die Speisekarte konnte mich auf jeden Fall überzeugen, also habe ich direkt über foodora bestellt. Ich bestelle sehr gerne über die App, da hat man einen besseren Überblick über das Bestellte und man muss nicht auf sein Essen warten, sondern reinspazieren, die Tüte abholen und wieder rausspazieren – eine Sache von weniger als einer Minute. :) Ich wähle übrigens immer die Variante „Pick up“ statt „Lieferung“.Zuhause angekommen konnte ich es kaum erwarten endlich die Bowls zu probieren!
Poké Bowl findet ihr hier:
Leopoldstr. 53
80802 München
U-Bahn: Münchner Freiheit
Mo-Sa von 9 bis 20 Uhr
BUILD YOUR OWN BOWL
Bei Poké Bay kann man neben den „Signature Bowls“ (dazu gleich mehr) auch seine eigene Bowl zusammenstellen. Wie jede Bowl hat auch Poké Bay ein „Schema“. Jede Bowl besteht aus einer Basis, Protein, Mix-Ins, einer Sauce und Toppings.
Es gibt zwei Größen zur Auswahl:
Regular: 1 Basis, 1 Protein, 3 Mix-Ins, 1 Sauce, 2 Toppings (8,50€)
Large: 1 Basis, 2 Proteine, 4 Mix-Ins, 1 Sauce, 2 Toppings (10,50€)
Basis
Reis / Quinoa / Zucchini Spiralen / Baby Leaf Salatmix / Half/Half
Proteine
Tuna / Garnele / Lachs / Huhn / Tofu / Spicy Tuna
Extra Protein: 2€
Mix-Ins
Gurke / Surimi-Salat / Edamame / Wakame-Salat / Hijiki Seealge / Mango / Rote Zwiebel / Ananas / Enoki-Pilze / Avocado / Eingelegter Ingwer / Frühlingszwiebel / Masago
Extra Mix-In: 1€
Saucen
Sweet Chili / Wasabi Mayo / Spicy Mayo / Citrus Ponzu / Roasted Sesame / Sweet Soya
Toppings
Wasabi-Sesam / Röstzwiebel / Nori-Schnipsel / Sesam / Cashewkerne / Rote-Bete-Chips / Garlic Crisps / Koriander / Kokoschips / Frischer Chili
Diese Bowl ist mir absolut gelungen! Sie hat so so so gut geschmeckt – die perfekte Kombination. Ich habe die einzelnen Zutaten, die ich verwendet habe, für euch schwarz markiert. :) Übrigens habe ich die Größe „Large“ gewählt. Die Kombination Mango, Avocado, Lachs, Thunfisch, Frühlingszwiebel, Hijiki Seealge, Koriander und Kokoschips mit der Roasted Sesame ist super lecker – süß, frisch und cremig. Kann ich nur empfehlen. :) Und auch die für mich unbekannte Zuatet „Hijiki Seealge“ konnte mich überzeugen – Glück gehabt! Genau in dieser Kombination würde ich mir dir Bowl einfach immer holen wollen – meine „Sushi Bowl“, so wie ich sie nun nenne. :)
SIGNATURE BOWLS
Und wenn das selber mixen zu kompliziert oder zeitaufwendig ist, für den gibt es auch die sogenannten „Signature Bowl“. Es gibt insgesamt 6 Signature Bowls mit einer festen Rezeptur und einem festen Preis. Die Basis ist auch hier frei wählbar. Die einzelnen Varianten stelle ich euch natürlich noch genauer vor. :)
Hawaiian Classic
Tuna o. Spicy Tuna / Zwiebeln / Frühlingszwiebeln / Hijiki-Seealge / Gurke / Koriander / Sesam / Frischer Chili / Citrus Ponzu-Sauce
-9€-
Tropical Shrimp
Garnelen / Wakame-Salat / Mango / Surimi-Salat / Edamame / Sesam / Kokoschips / Roasted Sesame-Sauce
-9€-
Rainbow Salmon
Lachs / Avocado / Edamame / Mango / Masago / Wasabi Sesam / Nori / Spicy Mayo-Sauce
-9€-
Sweet Chili Chicken
Huhn / Ananas / Enoki-Pilze / Edamame / Gurke / Cashewkerne / Garlic Crisps / Sweet Chili-Sauce
-8€-
Veggie Lover
Tofu / Edamame / Gurke / Hijiki-Seealge / Wakame-Salat / Avocado / Nori / Wasabi Mayo-Sauce
-8€-
Fish Supreme
Tuna / Lachs / Garnele / Avocado / Wakame-Salat / Edamame / Surimi-Salat / Eingelegter Ingwer / Masago / Sesam / Nori / Sweet Soya-Sauce
-15€-
Da habe ich mich für die Variante „Tropical Shrimp“ entschieden. Warum? Ich liebe Garnelen, Surimi, Mango und Kokos! Und die Kombination mag ich generell auch total. :) Was ein „Wakame-Salat“ ist, das wusste ich zu diesem Zeitpunkt nicht – ein Fehler. Denn der Wakeme-Salat hat mir leider überhaupt nicht geschmeckt. Leider habe ich den Wakeme-Salat immer leicht heraus geschmeckt, auch wenn ich ihn vermieden habe. Die restlichen Zutaten waren eigentlich wirklich lecker! Nur war es mir auch etwas zu viel Surimi – nach der Hälfte des Surimi-Salates hatte ich irgendwie keine Lust mehr auf ihn. Insgesamt fand ich diese Bowl ok – nochmal kaufen würde ich mir diese Variante nicht. Das nächste Mal möchte ich unbedingt „Hawaiian Classic“ probieren. Hauptsache ohne Wakame-Salat, Mayo und Wasabi! :) Wobei ich mir sicher bin, dass man zu den SIGNATURE BOWLS bestimmt auch einzelne Wünsche äußern kann.
Fazit
Man wird mich auf jeden Fall ab jetzt öfters im Poké Bay finden! Die Bowl, zumindest die Erste, hat mich definitiv überzeugen können. Auch die einzelnen Zutaten sind in ihrer Frische und Qualität 1A*. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt in diesem Fall. Auch sind die Bowls überhaupt nicht trocken im Geschmack. Es ist regelrecht eine Geschmacksexplosion von Frische und Süße – erlebt man selten bei gekauften Essen! Und die Bowls sehen sehr hübsch und gesund aus – das Auge isst ja schließlich mit. :) Auch perfekt für die Mittagspause! Übrigens kann man auch mit foodora Bowls vorbestellen.
in Kooperation mit foodora
