Der facettenreiche Zvieri: Granatapfel und Yoghurt-Rosette

Der facettenreiche Zvieri: Granatapfel und Yoghurt-RosetteBaba von Café Netpoint hat mich gestern zum Nachdenken angeregt: Familienzeit sei wichtig, diese könne z.B. auch beim Essen bewusst gelebt werden – jeder darf sich ein Essen wünschen, es wird gemeinsam geplant, eingekauft, gerüstet, gekocht, gegessen, genossen, geplaudert und … aufgeräumt!

Gestern habe ich mir überlegt, dass ich dies – wann immer es geht – auch versuche. Zum Beispiel hat kürzlich der Grosse den Wunsch geäussert, einen Granatapfel zu essen. Also haben wir einen Granatapfel besorgt und uns mit seiner Herkunft und Beschaffenheit auseinander gesetzt, bevor wir dann entschieden haben, dass wir ihn am Sonntag zum Zvieri essen würden.

Der facettenreiche Zvieri: Granatapfel und Yoghurt-RosetteDa aber ein Granatapfel zum Zvieri nicht so viel hergibt, haben wir beschlossen, noch etwas Kleines zu backen, und zwar eine Yoghurt-Rosette mit Hilfe von Betty Bossis Shake & Bake:

Der facettenreiche Zvieri: Granatapfel und Yoghurt-Rosette

Zutaten

  • 100 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 ml Rahm
  • 180 g Vanille-Joghurt

Zubereitung

Alle Zutaten in den Shake & Bake geben, verschließen, schütteln, in die gewünschte Form füllen. Mit dem Gummischaber Formenrand säubern. Backen: ca. 60 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf ein Gitter stürzen, auskühlen. Die kleine Rosette kann noch warm mit je 1 EL flüssiger Butter, Orangensaft und Puderzucker, das alles miteinander verrührt wird, bestrichen werden.

Der facettenreiche Zvieri: Granatapfel und Yoghurt-Rosette

So haben wir gestern nicht nur vieles über den Granatapfel erfahren, sondern auch gebacken, gegessen, geplaudert, gelacht und genossen … und ich hab dann aufgeräumt! Na ja, macht ja nichts, wenn man nicht immer alles perfekt umsetzen kann, oder?

Wie bindet Ihr Eure Kinder ins Essen ein?


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