Sie lieben Spargel und freuen sich schon auf den ersten Genuss? Sie suchen nach neuen Spargel-Rezepturen, um an Ostern den vollen Genuss auf den Tisch zu bringen?
Asparagus officinalis lautet die botanische Bezeichnung für die weißen Stangen, die auch als ‘essbares Elfenbein’ oder ‘königliches Gemüse’ bezeichnet werden. Spargel ist ein allseits geschätztes Gemüse, das nicht nur selbst in zwei Varianten – weiß oder grün – auf den Markt kommt, sondern auch in vielfachen Variationen auf den Tisch.
Einige der schmackhaftesten Varianten bringt Ihnen die App Spargel-Rezepte auf dem iPad oder iPhone in die Küche.
Im der Stil der gestern hier vorgestellten App Kuchen-Träume – und der Osterhase bekommt seine Rübli in der Torte unterteilt sich auch diese App in die Rubriken Rezepte, Rezept-Buch und Einkaufsliste.
In der Rezeptvorschau mit Foto und kurzer Beschreibung suchen Sie das passende Rezept anhand der beiden Scroll-Leisten aus. Die Auswahl fällt wirklich schwer, da auch engagierte Hobbyköche auf neue Ideen stoßen werden. Da ich selber gerne Spargel esse, in der Saison auch viel zubereite, fielen mir, aus den vielen, wohlklingenden Rezepturen zwei besonders auf. Zum einem ‘Jakobsmuschel mit Spargel-Carpacchio und Wachtel-Spiegelei‘ und zum anderen ein ‘Spargel-Schlankdrink‘. Beides passt ganz gut in die Zeit, ersteres zu Ostern und das zweite in noch bestehende Fastenzeit.
Schauen wir die ungewöhnlichste Variation an, den Spargel-Schlankdrink. Aus frischem Spargelsaft (entweder selbstgekocht, aus dem Reformhaus oder Feinkostgeschäft) etwas Olivenöl, Kefir, Naturjoghurt, Limette und Kräutern mixen Sie einen cremigen Drink. Skeptisch, ob der nicht vielleicht sehr schlank macht, weil man ihn nicht trinken mag, wurde ich sehr positiv überrascht – sehr lecker und wohlschmeckend. Eignet sich auch hervorragend als Zwischengang zum Ostermenü.
Genauso fein in den Aromen aufeinander abgestimmt präsentiert sich das Hauptgericht für den Osterbrunch, die Jakobsmuscheln auf dem Spargel-Carpacchio mit Wachtel-Spiegelei.
Von den Rezepturen sehr angetan, überzeugt das schön gestaltete Layout ebenfalls. Neben einem appetitanregenden Foto, den Links zur Einkaufsliste und Rezeptbuch finden Sie in dem großen, zweispaltigen Textfeld linker Hand eine Scroll-Leiste mit den Zutaten und rechter Hand die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Mit einem Wisch nach links erhalten Sie dazu die Infos zu Zubereitungszeit und Kalorien.
FAZIT: Eine, wie schon von den anderen vorgestellten Apps von Emo Media gewohnt, sehr liebevoll gestaltete App, die mit hervorragenden Rezepturen zu überzeugen weiß. Abgerundet durch die Einkaufsliste, die Sie per E-Mail verschicken können und dem Rezeptbuch, dass Ihre favorisierten Rezepturen aufnimmt, bietet sie den vollen Funktionsumfang. Sehr empfehlenswerte Rezepte und eine App, die auf keinem iPad im Kücheneinsatz fehlen sollte.
Apropos Kücheneinsatz, da empfehlen wir Ihnen den Belkin Chef Stand Serie – und Ihr iPad stört in der Küche nicht beim Plätzchen backen der nicht nur beim Backen Ihr iPad sicher verwahrt. Er bietet sich auch als nettes, glänzendes Osterei an!
Spargel-Rezepte, die 22.2 MB große App für das iPad aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.1, setzt iOS 3.2 voraus.
Spargel-Rezepte, die 55.8 MB große App für iPhone, iPod touch aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.2, setzt iOS 3.0 voraus.
Weitere interessante Apps finden Sie im Seitenmenü in den Themen, z. B. unter Feinschmecker oder auf der Sonderseite Frühjahrs-Gesundheitswochen.
