Der Apfelkuchen

Apfelkuchen

Infos zum Apfelkuchen
Einer der klassischen Obstkuchen, ist natürlich der Apfelkuchen, den es in unzählbar vielen Varianten gibt.
Die am meisten verwendeten Varianten sind der Blechkuchen mit Hefeteig oder Rührteig, oder aber in einer klassischen Springform mit Mürbeteig.
Ein säuerlicher Apfel, wie z.B der Boskoop, eignet sich am besten zur Herstellung von Apfelkuchen.
Sehr oft werden auch andere Zutaten verwendet, wie beispielsweise Streusel für einen gedeckten Apfelkuchen oder auch Mandeln, Nüsse oder auch Rosinen für die verschiedensten Rezepturen des Apfelkuchens.
Bilderquelle: © Karin Schmidt / PIXELIO