Zutaten:110 g Mehl
1 EL Zucker
1 Prise Salz
3 Eier, verquirlt
240 ml Milch
1 EL Butter, geschmolzen und abgekühlt
Nutella
Zubereitung:Mehl, Zucker und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier und die Milch vermischen. Nun die Mehlmischung zur Eier-Milch-Mischung geben und alles gut vermengen. Am Schluss die geschmolzene Butter unterheben und die Mischung etwa 30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Erhitze eine Antihaft-Bratpfanne und gib etwa einen bis zwei Esslöffel des Teigs in die Pfanne. Schwenke diese kurz und brate den Crèpe bis er trocken ist. Dann drehe den Crèpe um und brate ihn auch hellgolden auf der zweiten Seite. Nimm ihn heraus, bestreiche ihn mit Nutella und fertig ist das Ganze. Mit der restlichen Masse wiederhole alles bis alle Crèpes gemacht sind. En guete!
