Diese Rezept hat in mir Interesse geweckt, weil in der Zutatenliste für eine Blech Plätzchen 4 Becher Corn Flakes gibt. Ich habe probiert. Ich wusste schon am Anfang, dass meine Ibrahim kein Plätzchen isst, weil drinnen auch Rosinen gibt. Ömer war begeistert, wegen Cornflakes hat viel gegessen. Deniz, ich habe nicht bemerkt, ob es ihm gefällt. Emre, (kleine Hand gehört ihm) möchte gar nicht essen, weil eine in seinem Hand zerbricht. Was ich meine, na ja! Hauptsache war die Plätzchen hausgemachte. Trotzdem gibt kein Krümmel mehr übrig:Zutaten:
- 120 g Corn Flakes (4 Becher)
- 100 g Zucker
- 180 g Mehl
- 100 g Rosinen
- 150 g Butter (weich)
- 1 Ei
- Backofen auf 165 Grad vorheizen. Backblech Backpapier setzen oder einfetten und leicht bemehlen.
- Butter mit Ei schaumig rühren. Zucker zugeben, weiter rühren.
- Mehl und Rosinen zugeben, rühren.
- Cornflakes unter den Teig heben. Den Teig löffelweise mit Abstand auf dem Backblech setzen. Im vorgeheizte Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Die Plätzchen auf dem Backblech kühlen lassen.
