Die Snap Bars aus dem Buch habe ich euch ja schon gezeigt und da ich denke das es so einige Menschen gibt für die das Buch etwas wäre, möchte ich euch das Buch etwas vorstellen. Ich kann ja nie in Buchläden gehen ohne bei den Kochbüchern stehen zu bleiben. Geht's euch da genauso?
Wenn ihr mal in London seid, könnt ihr ja mal einen Abstecher nach Brixton machen und das Geschäft von Ms Cupcake besuchen (und mir dann verraten wie es war). Wenn nicht, könnt ihr mit dem Buch etwas London zu euch nach Hause holen.
Auf 160 Seiten lachen einem Frauen im Retro-Stil entgegen und über 40 Rezepten sorgen für ordentlich Abwechslung. Cupcakes, Kekse, Kuchen, Frittiertes, da wird für jeden etwas dabei sein. :)
Das Buch beinhaltet außerdem Tipps zum veganen backen (für Neulinge) und eine kleine FAQ wenn mal etwas schief gegangen ist. Für mich sehr hilfreich gewesen, da man zu Beginn des Buches schon merkt das Vegan Backen ein bisschen anders ist, als 'normales' backen. Aber was ist schon 'normal'?! Was für mich seltsam ist, ist für andere 'normal'. Obwohl ich mich ja selbst als extrem seltsam befinde (was mein Freund bestätigen kann).
Außerdem sind alle Rezepte ohne Ei- oder Milchprodukte und ist somit auch gut für Allergiker geeignet. :)
Richtig praktisch finde ich das die Rezepte zu den Frostings auf zwei Seiten zusammengefasst sind und man nicht erst das ganze Buch nach dem passenden Rezept durchsuchen muss.
Was mich aber etwas stört sind die mengenangaben in der Frosting-Rezepten - da steht nämlich 750 (!) Gramm Puderzucker und das ist mir eindeutig zuviel. Ich finde 500 Gramm schon viel und 750 sprengen dann doch etwas den Rahmen. Ich werde da versuchen die Angaben zu halbieren um so zum einen Zutaten zu sparen und zum anderen auch meinen Geldbeutel zu schonen.
Am Montag folgen dann noch die Fotos meiner ersten veganen Cupcakes! Eines schon vorweg: Chris sagte es seien die Besten die ich je gemacht habe! Und wer hier schon länger liest, weiss das mein Freund schon alle möglichen Sorten Cupcakes durch hat.
Eine super Mischung an Rezepten und ich muss ehrlich sagen, dass ich von dem Buch positiv überrascht bin. Eine klare Empfehlung für alle die gern Vegan backen oder damit anfangen möchten.
