Cookbook: Melt by Claire Kelsey


Melt Claire Kelsey
Jetzt wird es aber wirklich Zeit, dass ich euch das Buch 'Melt' von Claire Kelsey vorstelle. Vor einer Weile habe ich schon das Erdnussbutter-Karamell-Eis probiert und obwohl es wirklich lecker war, war das Eis selbst viel zu süß.
Cookbook: Melt by Claire Kelsey
Die Rezepte reichen von Klassikern wie z.B. Vanilleeis zu gewöhnungsbedürftigen Geschmacksrichtungen wie Gurken- oder Biereis. Cremig, fruchtig, scharf, nussig oder mit Alkohol - alles ist dabei.
Cookbook: Melt by Claire Kelsey
Toll finde ich, dass verschiedene Einheiten angegeben werden. So werden die Rezepte z.B. in  Milliliter, Cups, Ounces dargestellt und man muss nicht erst umrechnen. Die Rezepte kann man auch probieren wenn man keine Eismaschine hat. Wie man Eis ohne Eismaschine einfriert wird ausführlich erklärt.
Cookbook: Melt by Claire Kelsey
Das Buch wurde im April veröffentlicht und auf 176 Seiten findet man allerhand aussergewöhnliche Rezepte. Mit einem Preis von 22,00 € (auf Amazon) ist es eher teuer. Weswegen ich auf eBay nach dem Buch Ausschau gehalten habe und es am Ende für etwa 11 GBP ergattern konnte.
Cookbook: Melt by Claire Kelsey
Was ich besonders 'cool' finde ist das Claire in einem Retro-Van durch Grossbritannien tourt um auf Festivals ihr Eis zu verkaufen. Vielleicht habe ich ja auch mal Glück sie auf einem Festival zu sehen und ihr eis zu probieren.
Cookbook: Melt by Claire Kelsey

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