Cola-Kuchen
Cola gab es in unserer Kindheit immer nur zu besonderen Anlässen.Heute sehen wir das natürlich auch so, wie unsere Eltern damals.
Zum Geburtstag darf es aber mal eine Ausnahme geben,
denn wir machen mit der Cola unseren Kuchen richtig saftig und fluffig.
Zutaten:Für eine kleine Springform mit 19 cm Durchmesser
150 ml Cola170 g Mehl150 g Zucker75 g Butter2 TL Backpulver2 EL Monbana Kakao2 Eiereine Prise Salz
Zubereitung:
Butter und Zucker cremig rühren, danach die Eier zugeben und schaumig schlagen.Mehl, Salz, Backpulver und Kako mischen und abwechselnd mit der Cola zu dem Teig geben.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofentyp ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe)
Den Kakao gibts hier: Monbana Kakao
