Wer hier öfter schon mal einen Blick auf meine Rezepte geworfen hat der sollte wissen, dass ich wirklich auf Kräuter stehe. Ja genau, im Ernst – ich liebe Kräuter. Und am meisten liebe ich sie wenn ich sie frisch im Garten abschneiden und meine Gerichte damit verfeinern kann. Jeder Teller lässt sich mit einem Zweigerl Rosmarin oder ein paar Dillspitzen aufwerten.
Für manche Gerichte wie die Kräuterschaumsuppe oder das Topfenkräuter Soufflé bilden die gesunden, grünen Pflanzen sogar die Basis. Alles schön und gut. Nur können meine Kräutertöpfe auf der Terrase leider nur von April bis November (dazu sei gesagt so einem November wie es der heurige war). Im Winter ist damit also nichts mit meinen geliebten frischen Kräutern. Die immer im Geschäft zu kaufen ist einerseits wirklich teuer und zweitens werden die dann auch schnell kaputt.
Damit musste eine Lösung für das Kräuterproblem her die ich super finde und euch daher auch als Geschenktipp für Kochfans zeigen muss: der Click & Grow Kräutergarten (gefunden bei http://www.radbag.at) für Drinnen: Ihr braucht keinen Garten, keine Terrasse, keinen Balkon, gar nix. Einfach ein bisschen Platz in der Küche (oder sonst wo) (bei mir steht er im Wohnzimmer verstekckt. das reicht völlig. Schon könnt ihr in euren vier Wänden selbst Kräuter ziehen und das auch im Winter.
Ein spezielles LED-Licht versorgt die Pflanzen stundenweise mit Licht. Der Mini Kräutergarten braucht wenig Energie, ist völlig lautlos, weil er ohne Pumpe o.Ä. auskommt und bietet sogar die Möglichkeit kleine Pflanzen wie Tomaten & Co. anzusetzen.
Wer jetzt Lust auf frische Kräutergerichte bekommen hat findet hier meine Kräuterschaumsuppe oder ein Topfen-Kräuter-Soufflé.
