Punsch, Glühwein & der Duft nach Weihnachten – aber muss man mit Intoleranzen & Allergien unbedingt auf Weihnachtsmärkte verzichten?
Bald ist es wieder soweit und starten die ersten Weihnachts- bzw. Christkindlmärkte (wie wir hier in Österreich so liebevoll sagen)! Für mich gehören diese in der Adventszeit einfach dazu. Ich mag die stimmungsvolle Atmosphäre mit den ganzen Lichtern, Ständen, den Duft von Punsch, Lebkuchen, gebrannten Mandeln und Kastanien und natürlich den großen Weihnachtsbaum in der Mitte des Ganzen! Am liebsten bin ich auf Weihnachtsmärkten die nicht so überfüllt sind und alles mögliche an Selbstgemachten und auch Kunsthandwerk anbieten. Und wenn man dann gemütlich an den liebevoll dekorierten Ständen vorbei schlendert, kommt man richtig in Weihnachtsstimmung!
Die Tradition der Adventsmärkte gibt es bereits seit dem 14. Jahrhundert. Damals verkauften Handwerker in dieser Zeit ihre Waren für das kommende Weihnachtsfest und hat sich bis auf die Waren im Laufe der Jahre nicht viel verändert. Während in den Anfängen der Weihnachtsmärkte noch Nüsse, Mandeln und Kastanien zur Verköstigung angeboten wurden, ist die Auswahl heute eindeutig größer.
Es gibt allerlei kulinarische Köstlichkeiten wie weihnachtstypische Leckereien bis hin zur Bratwurst und den in Österreich bekannten Kiachl mit Sauerkraut oder Preiselbeermarmelade und süssen Krapfen. Aber genau da kann es für uns kompliziert werden – mit Nahrungsmittelintoleranzen und Allergien muss man besonders aufpassen und können die meisten dieser Köstlichkeiten problematisch sein. Speziell bei Fructose- und Glutenintoleranz muss man auf die meisten Leckereien verzichten. Im Zweifelsfall rate ich am besten schon am Nachmittag hinuzugehen, wenn der Weihnachtsmarkt noch nicht so voll ist, damit man genau fragen kann. Ansonsten wird auf vielen Märkten bereits ungezuckerter Tee angeboten und eine Bratwurst (ohne Brot) oder sonstiges Gegrilltes könnte auch gehen. Und ein Tipp der mir immer hilft: Nie hungrig auf Weihnachtsmärkte zu gehen! Dann fällt es leichter der Versuchung an den Ständen zu widerstehen.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Weihnachtsmärkte müssen sich nicht unbedingt ausschließen! Ich zum Beispiel gehe gerne auf Weihnachtsmärkte wegen der adventlichen Stimmung und dem Kunsthandwerk. Und manche Leckereien wie Lebkuchen vom Weihnachtsmarkt, gebrannte Mandeln oder Imker-Honig eigenen sich als schöne Geschenke zu Weihnachten!
Geht ihr gerne auf Weihnachtsmärkte oder meidet ihr diese lieber?
Und welche Köstlichkeit traut ihr euch zu essen und was geht gar nicht?
Habt ihr sonst noch Tipps & Tricks?
Und für die erste Einstimmung auf die kommende Adventszeit habe ich hier noch ein paar bildliche Eindrücke für euch!
(Bildquelle: Bildmaterial von Südkurier zur Verfügung gestellt)
