Chocolate Tiffins

Na, hattet ihr einen schönen ersten Advent?
Wir haben den ersten Advent hauptsächlich zu Hause verbracht, aber waren auch kurz im Park um Eichhörnchen zu füttern. :-) Die frechen Biester haben sogar versucht meine Tüte mit den Erdnüssen zu mopsen!


Seid ihr mittlerweile in Weihnachtsstimmung?
Unsere Weihnachtsdekoration beschränkt sich momentan auf ein Räucherhäuschen und einen Stern den ich gehäkelt habe. Ich glaube mehr wird es dieses Jahr auch nicht werden. Meine Weihnachtsstimmung ist fast gar nicht auffindbar und da wir Weihnachten eh in Deutschland verbringen lohnt es sich auch nicht wirklich zu dekorieren. Ich gehe davon aus das Chris und ich den Weihnachtsbaum bei meinen Eltern schmücken und auf jeden Fall geht es in Dresden auf den Weihnachtsmarkt! Spätestens dann sollte ja auch meine Weihnachtsstimmung steigen! :)
Danke auch für eure lieben Kommentare zu meinem Fitnessbeitrag letzte Woche. Ich hab euch auch geantwortet :) Aber keine Sorge, das wird hier jetzt kein Fitnessblog!
Chocolate Tiffins
Das heutige Rezept sind Chocolate Tiffins und die Inspiration dafür gab mir das englische Kaffeehaus Costa. Chris liebt die Tiffins von Costa und ich habe spontan selbst welche gemacht um ihm eine Freude zu machen. Er hat sie so sehr gemocht dass er nicht mal mit seinen Arbeitskollegen geteilt hat und alle allein gegessen hat.
Chocolate Tiffins
Ihr braucht:
110 g Butter

2 EL Zucker

2 EL Golden Syrup

4 TL Kakaopulver

225 g Butterkekse (zerkleinert)

50g Rosinen400g Schokolade (Hälfte Milchschokolade, Hälfte Zartbitterschokolade)

Zubereitung:

  • In einem Topf die Butter, Zucker, Sirup und Kakaopulver schmelzen.
  • Rosinen und Kekse unterrühren bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  • Eine quadratische Backform mit Backpapier auslegen und die Masse darin verteilen, etwas glatt drücken.
  • Die Schokolade entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und über die Keksmasse geben bis alles gleichmäßig mit Schokolade bedeckt ist.
  • Im Kühlschrank aushärten lassen.
  • Zum Servieren in Stücke schneiden.

Chocolate Tiffins


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