Zur Entspannung & zur Einstimmung:
..und man kann es schon beim kochen hören :)
*
Das waren meine Zutaten:
.... für 4-5 Portionen
Den roten Reis hatte ich zum ersten Mal, er ist ausgesprochen lecker! Er wird nach Anleitung 30 min gekocht.
.
in der tiefen Pfanne oder in der Wokpfanne:
in Sesamöl die Zwiebeln leicht anbraten, dann die fein gehackte Knobizehen & ein Stück Ingwer
die Möhren in dünne Scheiben hobeln, Paprika in feinen Steifen scheiden, den Lauch und die Frühlingwiebeln in mittelgroße Stücke schneiden und den Spitzkohl fein hobeln — alles kurz mit anbraten
dann die Dose Kokosmilch zugeben, etwas Sojasoße, salzen und auch etwas Apfelsüße
mit Deckel nicht zu lange garen
gewürzt habe ich mit:
2-3 Eßl von der Sweet Chillie Soße und 1 Teel, vom fruchtigen Sambal Olek
Die Asia Röllchen müssen nur ganz kurz angebraten werden.. sie sind wirklich lecker.
So.. das war heute für uns ein echt besonders leckeres Essen!
***
bei fb gefunden:
*
