Chili Insane Austria (C.I.A.) - 100% Monkey Face Hot Sauce

Chili Insane Austria (C.I.A.) - 100% Monkey Face Hot Sauce

Inhalt: 100ml

Hersteller: Chili Insane Austria

Zutaten: Chili, Essig, Wasser, Zucker, Salz, Gewürze

Geruch: leicht süß/sauer, fruchtige und erdige Note, Cumin

Geschmack: Erst säuerlich, salzig, dann leichte Süße, Monkey Face und Cumin

Konsistenz: Püree, etwas dünner als Ketchup

Meine Schärfe: 4-5/10

Händlerangaben pauschal: Achtung scharf

Fazit: Gut gemachte Hot Sauce, nur eine Spur zuviel Salz für meinen Geschmack. Bin da aber auch empfindlich. Nach der Säure und der salzigen Note geht es über in eine fast honigartige Süße, dann kommt die Monkey Face Chili und im Abgang bleibt deutlich Cumin hängen. Süße und Säure halten sich die Waage. Die Schärfe ist recht human im mittleren Bereich, so kann diese Hot Sauce jeder genießen. Schöne Kombination aus fruchtigen, fermentierten Chilis und erdigen Gewürznoten. Dazu natürlich alles handgemacht aus der kleinen, österreichischen Manufaktur. Keine Konservierungs- oder sonstige seltsame Stoffe. So muss das sein.

Kaufempfehlung: Ja!

Link zum Hersteller: https://www.facebook.com/chili.insane/timeline

Vielen Dank an Chili Insane Austria für die Testmöglichkeit!

Den aktuellen Produktkatalog habe ich unter folgendem Link hinterlegt:

Download: Produktkatalog Chili Insane Austria

wallpaper-1019588
Beherrschungs- und Gewinnabführungsvertrag mit der Diebold Nixdorf AG: Aktienkurs fällt unter dem angebotenen Barabfindungsbetrag
wallpaper-1019588
Ode an die Uckermark #1
wallpaper-1019588
Champignonsuppe mit Kartoffeln
wallpaper-1019588
Bild der Woche: Mariazeller Advent Vorbereitung
wallpaper-1019588
Auf den Ring gekommen
wallpaper-1019588
Bert Silver – Ich Schulde Meinen Träumen Noch Das Leben
wallpaper-1019588
Wandertrilogie Allgäu – Von Halblech zur Kenzenhütte
wallpaper-1019588
Michael Struggl – Prinzessin Hab Ich Dich Genannt