Chickenwings mit Kartoffeln und Salat

Heute Abend haben mein Freund und ich lecker gekocht. Chicken Wings mit Rosmarinkartoffeln und Rucolasalat.

Rezept
1000gr Chicken Wings
Marinade6 EL Öl
4-5 EL Honig
6 EL Tomatenmark
2 EL Balsamico
2 EL Essig2 Knoblauchzehen (gepresst)
3 EL Senf
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz1 TL Curry
1/2 TL Pfeffer
SalatRucolafrische ChampionTomatenBalsamicocremeÖlSalzPfeffer
RosmarinkartoffelnKartoffelnÖlRosmarinSalzPfeffer
Die oben genannten Zutaten für die Marinade in einer Schüssel zusammenmischen und anschließend die Chickenwings von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Anschließend in eine Auflaufform legen und die restliche Marinade darüber verteilen.Backofen auf 210°C (Ober-Unterhitze) vorheizen und die Flügel ohne Deckel für 45 Minuten garen.


Währenddessen kann der Salat gewaschen und die Champions mit etwas Salz und Pfeffer kurz in einer Pfanne angebraten werden. Salat mit Tomaten, den Champions, etwas Balsamicocreme, Öl und Salz/Pfeffer vermengen.


Kartoffeln in Spalten schneiden, auf einem Backblech verteilen und würzen. Öl darüber verteilen und für ca. 15 Minuten mit in den Ofen.


Einfach, aber lecker. ;)
Guten Appetit :)