So langsam muss ich mal alle gehorteten Gerichte posten und das sind so einige wie ich gerade gesehen habe.
Dieses Gericht habe ich glaube vor zwei oder sogar drei Monaten gemacht.
Es geht schnell bzw. macht sich von selbst und ist lecker.
Mein Mann ist absolut kein Reis-Fan, aber wenn es bei uns Hähnchen oder Hähnchenteile gibt muss es Reis mit Kartoffeln geben.
Auch dieses Gericht habe ich mir damals von meiner Schwester abgeschaut.
Ich bin heute noch immer am tüffteln bis ich die richtige Würzung habe, das feingefühl ist echt ne schwere Sache dabei.
Jedes zweite Mal ist es so lecker, dass ich komplett auf Hühnchen verzichte, abgesehen davon das ich es nicht so mag.
Rezept:Chickenwings (oder ganzes Hähnchen, gerne auch vorgewürzt)
Kartoffeln
Reis
Wasser
Gewürze
(Paprika, Salz, Hähnchengewürzsalz, Chayennepfeffer)
Meist nehmen wir die vorgewürzten Wings, aber würzen diese meist nochmal nach. Solltet ihr ungewürztes Hähnchen nehmen ist das auch kein Problem. Wascht es und tupft es leicht ab.
Würzt es genauso wie die vorgewürzten, aber ein wenig intensiver.
Das Hähnchen wird mit Hähnchengewürzsalz und ordentlich Paprika gewürzt.
Je mehr Paprika ihr nehmt desto knuspriger wird später die Haut.
In meiner Familie muss die Haut knusprig sein, weshalb man es ebenfalls in kauf nimmt, dass es länger im Ofen bleibt.
Legt es noch kurz bei Seite, denn nun kommt die Beilage.
Schält Kartoffeln, wascht sie und schneidet aus ihnen mundgerechte Stücke. Legt die Stücke auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech.
Ihr müsst es nicht auslegen, aber es erleichtert später das säubern.
Nun gebt ihr Reis zu den Kartoffeln. Ich nehme immer Viel Reis, da dieser die Flüssigkeit suber aufnimmt.
Nun macht ihr die Würzung für die Kartoffeln mit Reis.
Ich fülle eine Tasse mit ein wenig Wasser und gebe ordentlich Paprikagewürz (scharf), Chayennepfeffer und Salz dazu. Wenn man mutig ist kann man es auch probieren, da es keine Mengenangabe gibt.
Es sollte soviel Flüssigkeit entstehen, damit alles so gerade eben was abbekommt aber nicht drin schwimmt. Da das Hähnchen auch noch Flüssigkeit verliert, muss man nicht alles "unter Wasser" setzen.
Geht nach Gefühl, aber spart auch nicht.
Gebt nun das Gewürzwasser über Reis und Kartoffeln.
Legt nun das gewürzte Hähnchen oder die gewürzten Wings auf den Reis und die Kartoffeln.
Nun kommt alles in den Ofen bei 180-200°C.
Wendet nach 20-30 Minuten das Hähnchen/ Wings und schaut wie weit die Kartoffeln sind.
Bei uns ist alles meist nach spätestens einer Stunde fertig.
Guten Hunger!
Dieses Gericht habe ich glaube vor zwei oder sogar drei Monaten gemacht.
Es geht schnell bzw. macht sich von selbst und ist lecker.
Mein Mann ist absolut kein Reis-Fan, aber wenn es bei uns Hähnchen oder Hähnchenteile gibt muss es Reis mit Kartoffeln geben.
Auch dieses Gericht habe ich mir damals von meiner Schwester abgeschaut.
Ich bin heute noch immer am tüffteln bis ich die richtige Würzung habe, das feingefühl ist echt ne schwere Sache dabei.
Jedes zweite Mal ist es so lecker, dass ich komplett auf Hühnchen verzichte, abgesehen davon das ich es nicht so mag.
Rezept:Chickenwings (oder ganzes Hähnchen, gerne auch vorgewürzt)
Kartoffeln
Reis
Wasser
Gewürze
(Paprika, Salz, Hähnchengewürzsalz, Chayennepfeffer)
Meist nehmen wir die vorgewürzten Wings, aber würzen diese meist nochmal nach. Solltet ihr ungewürztes Hähnchen nehmen ist das auch kein Problem. Wascht es und tupft es leicht ab.
Würzt es genauso wie die vorgewürzten, aber ein wenig intensiver.
Das Hähnchen wird mit Hähnchengewürzsalz und ordentlich Paprika gewürzt.
Je mehr Paprika ihr nehmt desto knuspriger wird später die Haut.
In meiner Familie muss die Haut knusprig sein, weshalb man es ebenfalls in kauf nimmt, dass es länger im Ofen bleibt.
Legt es noch kurz bei Seite, denn nun kommt die Beilage.
Schält Kartoffeln, wascht sie und schneidet aus ihnen mundgerechte Stücke. Legt die Stücke auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech.
Ihr müsst es nicht auslegen, aber es erleichtert später das säubern.
Nun gebt ihr Reis zu den Kartoffeln. Ich nehme immer Viel Reis, da dieser die Flüssigkeit suber aufnimmt.
Nun macht ihr die Würzung für die Kartoffeln mit Reis.
Ich fülle eine Tasse mit ein wenig Wasser und gebe ordentlich Paprikagewürz (scharf), Chayennepfeffer und Salz dazu. Wenn man mutig ist kann man es auch probieren, da es keine Mengenangabe gibt.
Es sollte soviel Flüssigkeit entstehen, damit alles so gerade eben was abbekommt aber nicht drin schwimmt. Da das Hähnchen auch noch Flüssigkeit verliert, muss man nicht alles "unter Wasser" setzen.
Geht nach Gefühl, aber spart auch nicht.
Gebt nun das Gewürzwasser über Reis und Kartoffeln.
Legt nun das gewürzte Hähnchen oder die gewürzten Wings auf den Reis und die Kartoffeln.
Nun kommt alles in den Ofen bei 180-200°C.
Wendet nach 20-30 Minuten das Hähnchen/ Wings und schaut wie weit die Kartoffeln sind.
Bei uns ist alles meist nach spätestens einer Stunde fertig.
Guten Hunger!
