Na, wenn selbst Google den Weltfrauentag feiert zieht Ratatuui natürlich mit. Happy Women’s Day to all the Ladies out there! Und wir haben uns natürlich – as always – was Besonderes ausgedacht. Muffins in weiblicher Form. Schmecken megaTITTENaffengeil und den Männern gefällts auch 
Das Rezept
- 1 Becher Schlagobers
- 200g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- Prise Salz
- 75 g Kakaopulver
- 180 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
- 1 kleines Glas Kirschenmarmelade
- 2 Rollen Marzipan
- rote und gelbe Lebensmittelfarbe
- Den Obers aufkochen.
- Die Schokolade in einem Topf in kleine Stücke brechen.
- Den Obers über die Schokolade gießen.
- Mit einem Schneebesen rühren bis die Schokolade völlig geschmolzen ist.
- Am Besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für die Cupcakes Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in eine Schüssel sieben und gut vermischen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehlmischung und Milch abwechselnd unterrühren und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Teig auf die Muffinform verteilen und bei 175°C 25 Minuten backen.
- Auskühlen lassen.
- Die Kappe der Cupcakes mit einem kleinem scharfen Messer kegelförmig ausschneiden.
- Ein Löffelchen Kirschmarmelade in das so entstandene Loch geben und die Kappe wieder aufsetzen.
- Die Ganache aus dem Kühlschrank nehmen und kurz mit dem Rührbesen aufschlagen damit eine glatte Creme entsteht und nicht beginnt zu bröckeln.
- Die Cupcakes damit dünn einstreichen.
- Das Marzipan in zwei Teile teilen. Einen Teil mit ein paar Tropfen gelber und roter Lebensmittelfarbe HAUTfärbig tönen, den Rest mit roter Lebensmittelfarbe rosa einfärben.
- Den hautfärbigen Marzipan dünn ausrollen, Kreise ausschneiden und die Cupcakes damit beziehen.
- Aus dem rosafarbenen Marzipan Nippel formen und die Cupcakes damit krönen.
!Tipp: Wer echt aussehende Nippel für die Muffins haben will kauft 6 Tafen Mitziblue Himbeertittis Schokolade von Zotter. Die Schokolade hat zwei Himbeernippel drauf.
