Vielleicht kennt der ein oder andere schon diesen Drink. Ich selber kannte ihn aus verschiedenen Lebensmittelläden und habe ihn auch ab und zu einmal gekauft.Nun bekam ich die Möglichkeit neben dem "normalen" Kombucha auch einmal neue Sorten zu testen.
Carpe Diem Kombucha ist ein alkoholfreies, fermentiertes Getränk, welches in drei verschiedenen Sorten erhältlich ist: Classic, Quitte und Cranberry. Es besteht größtenteils aus einer Kräuterteemischung. Die Herstellung erfolgt mitunter durch eine Doppelfermentation, wodurch die Zutaten zu Kombucha veredelt werden.. Zudem reifen während des Prozesses die typischen Aromavielfalten von Kombucha.
Auf der Homepage von Carpe Diem Kombucha findet ihr noch viele weitere Informationen rund um Kombucha, die Produkte und die Herstellung. Und auch einige Rezepte.
Kombucha Classic:
Carpe Diem Kombucha Classic, der moderne Klassiker hat eine granatrote Färbung mit braunen Reflexen. Elegant und frisch mit rassiger Säure bietet Kombucha Classic Noten von Himbeere, Minze, Sauerkirsche sowie Zitrus und ein Hauch von Estragon.Aufgrund dieser besonderen Aromatik passt Carpe Diem Kombucha perfekt zu hellem Fleisch, Kalb, Wildgeflügel oder herzhaften Terrinen und Pasteten.Kombucha Quitte:
Carpe Diem Kombucha Quitte, die süß-herbe Variante in tiefem Gold-Gelb. Fruchtig-süß entfalten sich reifen Aromen von Banane, Quitte, Melone, Vanille, Honig sowie Rhabarber, Marille und Orangenzeste.Carpe Diem Kombucha Quitte harmoniert besonders zu Pasta, Fisch und Meeresfrüchten sowie Blauschimmelkäse, aber auch zu Desserts und feinen Süßspeisen.
Kombucha Cranberry:
Carpe Diem Kombucha Cranberry ist eine herbe Versuchung in leuchtendem Purpurrot. Schlank und filigran mit fruchtiger Herbe birgt Kombucha Cranberry Aromen von Preiselbeere, Hagebutte, Holunder sowie Apfel, Baumtomate, Minze und Zitrus.
Carpe Diem Kombucha Cranberry korrespondiert hervorragend mit Wild, Rindfleisch und allerlei Gebackenem sowie zu eleganten Schokolade-Desserts.
Hier könnt ihr euch Kombucha auch online bestellen.Eine Flasche 0,25l kostet 1,99€0,75l kosten 2,50€
Mein Fazit:Kalorienarm und gesund ist es auf jeden Fall. Allerdings ist es geschmacklich nicht 100%ig meins, auch wenn ich es mir ab und an wieder kaufen werde.Der Preis ist aufgrund der komplizierten Herstellung meiner Meinung nach vollkommen angemessen.
Von mir gibt es 4 von 5 Überfliegern:
Carpe Diem Kombucha ist ein alkoholfreies, fermentiertes Getränk, welches in drei verschiedenen Sorten erhältlich ist: Classic, Quitte und Cranberry. Es besteht größtenteils aus einer Kräuterteemischung. Die Herstellung erfolgt mitunter durch eine Doppelfermentation, wodurch die Zutaten zu Kombucha veredelt werden.. Zudem reifen während des Prozesses die typischen Aromavielfalten von Kombucha.
Auf der Homepage von Carpe Diem Kombucha findet ihr noch viele weitere Informationen rund um Kombucha, die Produkte und die Herstellung. Und auch einige Rezepte.
Kombucha Classic:
Carpe Diem Kombucha Classic, der moderne Klassiker hat eine granatrote Färbung mit braunen Reflexen. Elegant und frisch mit rassiger Säure bietet Kombucha Classic Noten von Himbeere, Minze, Sauerkirsche sowie Zitrus und ein Hauch von Estragon.Aufgrund dieser besonderen Aromatik passt Carpe Diem Kombucha perfekt zu hellem Fleisch, Kalb, Wildgeflügel oder herzhaften Terrinen und Pasteten.Kombucha Quitte:
Carpe Diem Kombucha Quitte, die süß-herbe Variante in tiefem Gold-Gelb. Fruchtig-süß entfalten sich reifen Aromen von Banane, Quitte, Melone, Vanille, Honig sowie Rhabarber, Marille und Orangenzeste.Carpe Diem Kombucha Quitte harmoniert besonders zu Pasta, Fisch und Meeresfrüchten sowie Blauschimmelkäse, aber auch zu Desserts und feinen Süßspeisen.
Kombucha Cranberry:
Carpe Diem Kombucha Cranberry ist eine herbe Versuchung in leuchtendem Purpurrot. Schlank und filigran mit fruchtiger Herbe birgt Kombucha Cranberry Aromen von Preiselbeere, Hagebutte, Holunder sowie Apfel, Baumtomate, Minze und Zitrus.
Carpe Diem Kombucha Cranberry korrespondiert hervorragend mit Wild, Rindfleisch und allerlei Gebackenem sowie zu eleganten Schokolade-Desserts.
Hier könnt ihr euch Kombucha auch online bestellen.Eine Flasche 0,25l kostet 1,99€0,75l kosten 2,50€
Mein Fazit:Kalorienarm und gesund ist es auf jeden Fall. Allerdings ist es geschmacklich nicht 100%ig meins, auch wenn ich es mir ab und an wieder kaufen werde.Der Preis ist aufgrund der komplizierten Herstellung meiner Meinung nach vollkommen angemessen.
Von mir gibt es 4 von 5 Überfliegern:
