Caramel Chunk Cookies

Caramel Chunk Cookies   Zutaten:   225 g Margarine 175g Zucker 170ml gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen oder Eigenmarke vom Kaufland) 350g Mehl 1/2 TL Backpulver Messerspitze Natron 100g weiße Schokolade, grob gehakt 75 g Macadamia Nüsse, grob gehakt 50g Karamellbonbons gehakt   Nüsse, Schokolade und Karamelbonbon-Stückchen in einer Schüssel mischen und beiseite stellen. Ofen auf 180 Grad vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Danach die Kondensmilch einrühren, anschließend Mehl, Backpulver und Natron.
Gut teelöffelgroße Portionen des Teiges mit genügend Abstand auf das Backblech setzen. Jeweils einige Brocken der Nuss-Schokolade-Bonbon-Mischung auf jeden Keks aufstreuen und dabei flach drücken.
Bleche in den Ofen schieben und etwa 12 bis 14 Minuten hellbraun backen - keinesfalls länger!


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