Miguel Capó, der das Projekt mit seiner deutschen Ehepartnerin Janine Bucher und deren Vater Jürgen Bucher gestartet hat und bis heute umsetzt, beschreibt die Philosophie des Unternehmens wie folgt: “Wir wollen faszinierende, aber leicht zu verstehendes Getränke anbieten, die die Aromen dieser herrlichen Region vermitteln.
Flora und Fauna, die hier im Raum Sóller alles prägende Gebirgswelt, ihre Düfte und Aromen inspirieren schon seit Jahren die Idee, den Geist der Tramuntana und Mallorcas in Getränken erlebbar zu machen.
Die CABRABOC Spezialitäten werden nach traditionellen Rezepturen mit ganz eigenem Charakter, besten Zutaten und dem Zauber mediterraner Aromen, hergestellt. Eine Hommage an die atemberaubende Bergwelt der Tramuntana de Mallorca und ihre Menschen.
Cabraboc Orangen- und Zitronengeist werden ausschließlich mit Früchten aus dem Tal von Sòller hergestellt. Destilliert und gemischt wird diese hochprozentige Mallorca-Spirituose mit hundert Prozent natürlichen Zutaten. Es gibt eine limitierte Auflage von jeweils 400 Flaschen pro Sorte, denn die Produktion richtet sich nach der Verfügbarkeit der frischen regionalen Zutaten.
Cabraboc Gin
Neben den zwei Jüngsten Kreationen Orangen- und Zitronengeist bietet “Spirit of the Island” verschiedene erstklassige Gin’s, einen Boc Vermouth Orange, eine eigene Variante des typisch mallorquinischen Kräuterlikörs namens Cabraboc Herbes de Mallorca, sowie den ebenfalls inseltypischen dunklen chininhaltigen Likör namens Palo an.
Diese Beiträge zum Thema könnten Sie auch interessieren ...
Fet a Soller
Destillería Pareis
Olivenöl - Das Gold der Insel
