Butterplätzchen
Zutaten für etwa 100 Stück:- 375 g Mehl
- 250 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- eine Prise Salz
- Margarine für das Backblech
Zur Garnitur:
- Zuckerguß
- Zuckerperlen
So werden die Butterplätzchen gemacht:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 1-2 Stunde ruhen lassen. Den Teig ausrollen und mit verschiedenen Formen Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 170-180 Grad etwa 14-16 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mit Zuckerguß bestreichen und mit Zuckerperlen garnieren.
