Buttermilch-Pancakes

4 Personen ~ 45 Minuten 4 Personen ~ 45 Minuten
  • 180 g Mehl
  • 150 g Buttermilch
  • 100 ml Wasser
  • 2 x Ei(er)
  • 0.5 g Salz
  • 5 g Honig
  • 1 g Zimt
  • 20 ml Öl

Buttermilch-Pancakes aus dem iSi

  1. Alle Zutaten verrühren
  2. Durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Gerät füllen.
  3. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.
  4. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und sofort mit dem iSi Gerät etwas Teig in die Pfanne portionieren. Von jeder Seite ca. 1 Minute goldgelb backen.

Serviervorschlag:
Am besten warm mit Ahornsirup oder mit aromatisierter Sahne servieren.

Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts Zutaten bitte halbieren.

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