Sicherlich kennen viele von euch die Regenbogentorte, die momentan einen total Hype zu durchlaufen scheint. Die wollte ich eigentlich schon lange mal backen, aber irgendwie hat mich der riesen Aufwand immer wieder davon abgehalten, die Torte ‘einfach mal so zwischendurch‘ zu machen. Ich habe mir dann kurzerhand eine vereinfachte Form eines bunten Kuchens überlegt und diesen vor ein paar Tagen mit Louisa ausprobiert.
Dazu habe ich lediglich ganz normalen Rührteig gemacht und nachher in 4 etwa gleich große Teile geteilt, die ich dann jeweils mit Lebensmittelfarbe eingefärbt habe. Ich habe dazu Pulver verwendet, diese Tuben aus dem Supermarkt sind nicht so geeignet, da sie nicht so kräftig färben wie dieses Pulver. Das habe ich aber auch in einem größeren, gelb-grünen Supermarkt bekommen. Danach habe ich, wie ihr auch auf dem Foto erkennen könnt, einfach nacheinander jeweils einen großen Esslöffel der Teige in eine gefettete Springform getropft und ab und zu mal etwas auf die Arbeitsplatte geklopft, damit sich der Teig etwas verteilt, ohne die “Form” zu verlieren.
Nach 50 Minuten bei 175 Grad Umluft war der Kuchen dann auch schon fertig und sah so aus:
Witzig, oder? Der Kuchen ist wie ich finde auf jeden Fall ein Hingucker. Auf einem Kindergeburtstag kommt so etwas sicher total gut an. Ich musste mich irgendwie erst an den Anblick gewöhnen. Sieht ja schon irgendwie giftig aus, das Ganze. Auch wenn ich ja weiß, dass es nur Farbe ist und man diese auch nicht rausschmeckt.
