Schon lange bin ich begeisterte Leserin des Blogs Veggie Love von Franziska Schmid. Als ich erfuhr, dass sie ihr erstes Buch herausbringen wird, war ich total gespannt darauf wie es wohl werden würde und freute mich sehr, als es vor ein paar Tagen nun endlich in meinem Briefkasten lag. Ich wurde nicht enttäuscht – so viel verrate ich euch kurz vorab!
“7 Tage grün – Grüne Smoothies und Rohkost” entstand in Zusammenarbeit von Franziska Schmid (www.veggie-love.de) und der Detox-Expertin Stephanie Katharina Mehring (www.rawloveberlin.com & www.gruenesmoothies.de). Es umfasst insgesamt 96 Seiten und ist im TRIAS Verlag erschienen. Wie der Name bereits verrät, dreht sich im Buch alles um eine grüne Detox-Woche, bestehend aus grünen Smoothies, Suppen und Salaten. Unterteilt ist das Buch in drei Hauptbereiche. Besonders den Anfang empfinde ich vor allen Dingen für Einsteiger als sehr hilfreich. Hier wird grundsätzlich erklärt was der Begriff “Detox” überhaupt bedeutet, was genau grüne Smoothies sind, wie sie sich herstellen lassen und welches Equipment dazu am Besten geeignet ist.
Nach der ausführlichen Einleitung vorab geht es zu den Rezepten, auf die ich besonders gespannt war. “7 Tage grün” enthält insgesamt 40 Rezepte für grüne Smoothies, 20 für Salate und 10 für rohköstliche Suppen, die allesamt Appetit auf “grün” machen. Besonders schön gelungen finde ich die Bebilderung, die schon beim bloßen Durchblättern des Buches Lust auf grüne Smoothies macht. Der letzte Teil “Und wie geht´s weiter” gibt einem zahlreiche Tipps, wie man positive Dinge aus der grünen Woche auch langfristig in seinen Alltag integrieren kann und enthält jeweils ein Schlusswort der beiden Autorinnen. Wie gewohnt, gefällt mir Franziskas Abschluss ganz besonders. Ich liebe ihre positive Art über das Thema Veganismus und Ernährung zu schreiben. Niemals erhebt sie dabei den Zeigefinger, sondern zeigt lieber viel mehr die positiven Aspekte auf und berichtet von ihren eigenen Erfahrungen. Absolut sympathisch und authentisch. ♥
Einziger Wermutstropfen meinerseits: Mehring berichtet in ihrem Schlusswort von ihrem täglichen Verzehr von rohen Milchprodukten und Eiern, die ihrer Meinung nach zu den wenigen sehr guten Tierprodukten zählen. Das lasse ich einfach mal unkommentiert. Grundsätzlich finde ich das Buch sehr gelungen und würde es gerade Smoothie- und/oder Detox-Neulingen wärmstens empfehlen.
