Buch-Vorstellung * "Langsam kocht besser!"

"Langsam kocht besser!"? - im Alltag, wo Hektik herrscht, nennt sich ein Kochbuch "Langsam kocht besser!"  - ABER es ist kinderleicht umzusetzen... mit einem SlowCooker :-)
Bisher war kochen für mich ein tägliches Ritual, welches sehr umfangreich zelebriert wurde. Ich bin Mama, Ehefrau und berufstätig. Ich liebe es, wenn die Familie am Tisch zusammen kommt, die Löffel klappern und die "...ohhhhhs und aahhhs" übersetze ich gern als Kompliment.
Manchmal kann es aber auch stressig sein,
zumal ich im Schichtdienst arbeite...
und dennoch bestehe ich auf eine tägliche warme Mahlzeit für meine Lieben und mich!
Zusammen mit einem 6,5l Slow Cooker,
bestellte ich mir dieses Buch.
Es ist für mich "Die Bibel für den Slow Cooker"!
Das Buch-Format ist ungewöhnlich und auch eine Spiralbindung kannte ich eher
von einem Kalender, als von einem Kochbuch
- aber es ist absolut praktisch! Die aufgeschlagene Seite bleibt offen;
jedes Rezept passte genau auf eine Seite,
somit ist es übersichtlich und kann von klebrigen Fingern verschont bleiben ;-)
  Die Einleitung ist perfekt für den Crocky-Einsteiger,
aber ich denke, auch Fortgeschrittene, 
werden das Eine oder Andere Mal nachschlagen
... solch eine Umrechnungstabelle beispielsweise, ist schon sehr hilfreich :-)
Auch, geht die Autorin & Kochfee Gabriele Frankemölle
sehr ehrlich auf die Eigenschaften des Slow Cookers ein.
Auch die Auswahl der Rezepte hat mich sehr positiv überrascht!
Ich hatte in diesem Buch viele, viele Eintöpfe erwartet,
weil diese Zubereitung für mich die "Haupt-Aufgabe" eines Slow Cookers war.
Aber weit gefehlt!
Es gibt ordentlich etwas zu Kauen und sogar etwas Süsses zum Dessert!
Oder wer hätte damit gerechnet,
dass man im Crocky auch backen kann??
 Sehr sympathisch finde ich auch den
Crock-Pot-Blog von Gabriele Frankemölle,
auf welchem ich gerne lese und mir Anregungen fürs nächste Essen hole.
So war es bei mir Liebe auf den ersten Blick & noch mehr auf den ersten Biss,
als ich ihre Tomatensuppe mit Mozzarellaklößchen sah
und nachkochte!



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