Heute gibts von mir einen kleinen Oster-Geschenke-Tipp. Meine Familie darf sich zu Ostern über eine schokoladige Backmischung freuen. Die Brownies können wahlweise vegan oder nicht-vegan vollendet werden (s. Beschreibung unten).Die Gläser habe ich dank Herrn Glücksfinder mit Folienlabels verschönert und individualisiert.
Noch ein kleiner Hinweis zum Befüllen der Gläser: Wenn Ihr die Zutaten einfüllt, achtete darauf, dass die Gläser nach jeder Schicht ein wenig geschüttelt werden. Die einzelnen Schichten müssen relativ fest geschichtet werden damit sie sich später nicht so einfach vermischen.
Backmischung für Brownies aus dem Glas (vegan)
Inhalt eines Glases (1 l):
140 g Dinkelmehl (kein Vollkornmehl)
100 g Rohrzucker
100 g Kakao
140 g Zucker
50 g geraspelte Zartbitterschokolade
60 g Nüsse, Beeren usw.
Der Beschenkte muss dann nur noch 2 Eier, bzw. Eiersatz für 2 Eier und 120 g geschmolzene Butter/ Magarine hinzufügen, alles gut mischen und in eine gefettete Form gießen.
Die Brownies werden bei 175 °C ca. 20-25 Min. gebacken.
