Sommer, wo bist du??
Also schön langsam wär mir wirklich nach einem leichteren Pyjama, nach einer dünneren Decke als meiner daunengefüllten, nach sockenfreien Tagen und nach lauen Grillabenden auf der Terrasse. Noch sieht die Wirklichkeit etwas anders aus... dennoch zeig ich euch heut ein paar Bilder aus dem Garten, der momentan grad (zeig ich hier aber heut noch nicht... ihr dürft euch aber auf vorher-nachher-Bilder freuen!) eher einer Baustelle gleicht.
Zwar sind die Bilder nicht mehr brandaktuell, aber so alt sind sie noch gar nicht. Bei uns hier auf dem "Berg"(erl) ist die Vegetation immer ein bisserl hintennach - so haben wir die letzten Hollerblüten erst vor 2 oder 3 Wochen geerntet und ich hab meinen alljährlichen Dicksaft daraus zubereitet. Ihr findet ein Rezept hier am Blog unter "Meine Rezepte", dieses Jahr habe ich ihn zum ersten Mal mit "Sirupzucker" gemacht und bin auch sehr zufrieden damit.
Ich mache den Saft immer mit zusätzlicher Zitronenmelisse, wer den Geschmack mag, kann auch Pfefferminze oder eine andere Minz-Art dazu geben, ich mag das nicht ganz so gerne. Es braucht auch übrigens gar keine Holunderblüten für den Dicksaft - man kann auch einen Zitronenmelissensaft nach gleichem Rezept machen, nur muss man die Menge der Zitronenmelisse natürlich angleichen. Probiert es aus - es gibt für mich kein erfrischenderes Sommergetränk als aufgespritzten Hollersaft - mit einem Scheibchen Zitrone und Eiswürferln ein Gedicht und in einem Glas eisgekühltem Sekt dann sowieso ein Traum.
Mit diesen Bildern verabschiede ich mich schon wieder in den Garten! Ab ins Beet, oder wie heißt diese Serie? ;-)
Ganz lieben Gruß!
