Letztens hab ich mit meiner Tochter zusammen Nussecken gebacken.Da man dabei ziemlich viel mit den Händen, anstelle des Mixers rumknetschen muss,hab ich diese Tätigkeit netterweise (!!!) an meine Tochter (7 Jahre) abgetreten! ;-)
In der Zwischenzeit, während sie so mit den Händen rumknetscht (tolles Wort),hab ich schonmal die Masse für "obendrauf" vorbereitet.Tochterkind beäugt mich dabei von der Seite und meint:"Muss da wirklich soviel davon rein?"Ich: "Ja, klar, guck doch, steht doch hier!" und tippe dabei wichtig auf die Rezeptseite!
Nach zehn Minuten konnten wir erst weiterarbeiten,weil immer wieder Eine von uns aufs Neue anfing rumzugackern!
Die Nussecken sind dann trotzdem wieder LECKER-SCHMECKER geworden!Und weil ich ja nicht so bin, werde ich dieses super-duper Rezept, das ich aus meinem ersten und einzigen Koch- und Backkurs im Teenageralter mitgebracht habe, mit Euch teilen!
Tada!
Teig:250 g Mehl1 Ei60g ZuckerPrise Salz125g Butterdaraus einen Mürbeteig herstellen
Belag: 300g gemahlene Haselnüsse100g Mandelplättchen100g Marzipanrohmassegut miteinander vermengen
Außen knusprig - innen saftig - göttlich !
Diese Woche ist bei mir eine Nettigkeit von Nicole angekommen!
♥Vielen Dank, da hast Du was Tolles ausgesucht!♥
Ich würde nun auch gerne Nettigkeiten an drei von Euch verteilen.Wer gerne mitmachen möchte, der schreibt im Kommentar einfach "Hier" !
Bis denne, Eure Moni
verlinkt mit #BIWYFI
In der Zwischenzeit, während sie so mit den Händen rumknetscht (tolles Wort),hab ich schonmal die Masse für "obendrauf" vorbereitet.Tochterkind beäugt mich dabei von der Seite und meint:"Muss da wirklich soviel davon rein?"Ich: "Ja, klar, guck doch, steht doch hier!" und tippe dabei wichtig auf die Rezeptseite!
Nach zehn Minuten konnten wir erst weiterarbeiten,weil immer wieder Eine von uns aufs Neue anfing rumzugackern!
Die Nussecken sind dann trotzdem wieder LECKER-SCHMECKER geworden!Und weil ich ja nicht so bin, werde ich dieses super-duper Rezept, das ich aus meinem ersten und einzigen Koch- und Backkurs im Teenageralter mitgebracht habe, mit Euch teilen!
Tada!
Teig:250 g Mehl1 Ei60g ZuckerPrise Salz125g Butterdaraus einen Mürbeteig herstellen
Belag: 300g gemahlene Haselnüsse100g Mandelplättchen100g Marzipanrohmassegut miteinander vermengen
Soße:
150g Butter100g Schmand200g Zucker1 Päckchen Vanillinzuckerin einem Topf gut aufkochen lassenMübeteig auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech ausrollen.Belag und Soße gut miteinander verrühren und auf den Mürbeteig streichen.Auf mittlerer Schiene bei 200 Grad ca. 25min backen und noch heiß in Dreiecke schneiden.Nach Belieben kann man die Ecken in aufgelöste Kuvertüre tauchen(wir mögen das eher nicht so gerne).Außen knusprig - innen saftig - göttlich !
Guten Appetit!
...steht auf dem Original Kochschulrezept unten drunter!!!Das wünsch ich Euch auch!*******Diese Woche ist bei mir eine Nettigkeit von Nicole angekommen!
♥Vielen Dank, da hast Du was Tolles ausgesucht!♥
Ich würde nun auch gerne Nettigkeiten an drei von Euch verteilen.Wer gerne mitmachen möchte, der schreibt im Kommentar einfach "Hier" !
Bis denne, Eure Moni
verlinkt mit #BIWYFI
