Birnen-Flan
Diesen leckeren Nachtisch habe ich bei "Les Gourmandises d´une Fée" entdeckt!Es ist schnell zubereitet und man kann es gut schon am Vortag backen!
man nehme...
3-4 Birnen3 Eier150 g Zucker1/2 Päckchen Backpulver180 g Mehl350 ml Milch30 ml neutrales Öl
Backofen auf 180°C vorheizen,Eier und Zucker schaumig schlagen,das mit Backpulver vermischte Mehl dazu geben und verrühren,nach und nach die Milch und zum Schluss das Öl mit unterrühren.Birnen schälen, vierteln, entkernen und in gleichgroße Würfel schneiden,mit dem Teig vermischen,in eine eingefettete feuerfeste Form geben, 30-35 Minuten backen.In der Form erkalten lassen!
