man nehme... Eier170 g Zucker150 g Joghurt natur150 g Mehl2 gestrichene TL Backpulver100 ml Sonnenblumenöl200 g dunkle Chilischokolade1 Birne
Backofen auf 180° vorheizen,
Eier und Zucker schaumig schlagen,
Joghurt und das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben, gut vermischen,
Öl nach und nach einrühren.
Inzwischen die Schokolade schmelzen und gleich in den Teig geben, gut vermischen,
Birne schälen, entkernen, in Würfel schneiden und unterheben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben,
40 Minuten backen
Sollte innen noch weich sein.
Entweder mit Puderzucker bestreuen, oder mit Kuvertüre überziehen, oder einfach so genießen ;)
