Da ist er, der Wonnemonat, der Mai, endlich wieder Spargel und die ersten deutschen Erdbeeren!
Hier bei uns hat er nicht ganz so toll angefangen, auch heute sind wieder Dauerregen und kühle Temperaturen angesagt. Macht aber gar nichts, denn es war die ganze Zeit viel zu trocken.
Ich hab mir gestern einen großen Fliederstrauß geschnitten, der jetzt die ganze Wohnung beduftet und mache es mir nun eben drinnen gemütlich.
Ein guter Tag für ein kleines Best of mit Spargel und Erdbeeren hier auf dem Blog.
Viel Spaß beim Stöbern, ich wünsche euch einen schönen, entspannten Sonntag!
Rezepte mit Spargel:
Das hübsche grüne Spargelpesto:
Spargelquiche mit Blätterteig:
Pasta mit Spargel, Erbsen und Zitrone:
Spargel-Panzanella mit Kapern und zitronigem Dressing:
Linguine mit Spargelspitzen in Petersilienrahm mit Haselnussbröseln
Mediterraner Spargelsalat
Mit Erdbeeren:
Erdbeerlimonade
Erdbeer-Joghurt-Stracciatellaeis
Erdbeer-Pistazienmoussetorte
Kleine Beeren-Pavlovas
Erdbeer-Lassi mit Ingwer
Rosen-Joghurtmousse mit Erdbeeren und Kardamomstreuseln
Fresh Strawberry White Chocolate Cookies
