Der Sommer ist ja mittlerweile im vollen Gange. Natürlich ist das auch gleichzeitig der Start in Grill Saison. Was haben wir uns auf das erste mal Grillen in diesem Jahr gefreut. Neben Fleisch, Würstchen, Salat & CO gehören natürlich auch noch leckere Saucen dazu. Am liebsten haben wir es, wenn es eine größere Auswahl gibt, am besten jeden Bissen in eine andere Sauce tunken. Nur doof das uns das Wetter einen Strich durch unsere Rechnung gemacht hat. Durch Regen und Gewitter mussten wir unsere kleine Grillparty nach drinnen verlegen. Aber das gute daran (eigentlich das einzig gute daran) - die BBQUE Honig & Senf Sauce haben wir trotzdessen ausgiebig verkostet.
Im BBQ Laden könnt ihr diese und auch noch weitere Saucen kaufen, es handelt sich hierbei um original echte Bayrische Saucen die keine künstlichen Zusätze enthalten, und frei von Farb- und Konservierungsstoffen sind. Dafür sind dort viele gute Sachen drin, wie z.b. Hopfen (Sorgt nicht nur für eine bittere Note, sondern wirkt konservierend. Das wissen Bierbrauer schon seit 768. Und jetzt auch Saucen-Fans) , Malz (Die Seele eines jeden Bieres: Malz bestimmt Farbe, Geschmack und sogar die Beschaffenheit des Schaums. So viel Charakter wollten wir dem Fleisch nicht vorenthalten), Honig (Seit der Steinzeit wird Honig als Süßungsmittel verwendet. Das ist ungefähr die Zeit, in der das Grillen populär wurde), Preiselbeere (Sie gilt seit Jahrhunderten in Bayern als Geheimtipp für schöne Haut, eine gesunde Blase und vor allem natürlich: für besonders ausdefinierten Geschmack) & Apfel (Im Apfel sind viele gute Inhaltsstoffe, wie Eiweiß, Kohlehydrate, Vitamin C, Kalzium, Magnesium oder Kalium. Als Mus passt er natürlich besser in die Flasche). "Mal ehrlich, dass kann doch nur lecker werden,oder"?
BBQUE Honig & Senf Barbecue Sauce - 472 g - 3,99 €
Würzig-süß, so schmeckt diese Wohltat. Wer nun an Weißwurst denkt, der sei angelacht, denn er könnte was lernen. Feiner würziger Senf mit feinem Honig mit einer Prise Knoblauch passt perfekt zu Geflügel und Fisch. Wir haben die Flaschen selbst sehr gern. Die Squeeze-Bottles kannst Du Dir in den Hals halten und einfach mal abdrücken.
Zutaten: Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt), Wasser, Zucker, Tomaten, Honig, Branntweinessig, Sojasauce (u.a.Weizen), Maisstärke, Dextrose, Speisesalz, Zitronensaft, Apfelmus, Malzextrakt (u.a.Gerste), Gewürze, Knoblauch, Verdickungsmittel: Guakernmehl E412, Raucharoma, Hefeextrakt, Zwiebeln - Allergene: Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Ohne Konservierungsstoffe.
Unsere Meinung:Das Design der Flasche gefällt uns sehr gut, das schwarz ist passend, da es eher unauffällig ist und die Beschriftung daurch meh in Szene gesetzt wird. Da diese Sauce so vielversprechend lecker klingt, wollten wir natürlich auch endlich mal probieren. Aber erstmal den Schnuppercheck, ohne den geht es einfach nicht. Riecht auf jeden Fall sehr rauchig, und scheint am besten zum Fleich zu passen. Aussehen tut die Sauce wie Curry Sauce/Ketchup: hat eine glatte Konsitenz und bleibt gut an dem Grillgut haften. Geschmacklich ist sie genau so smokey wie sie duftet. Wir machen es jetzt einfach mal kurz ... diese Sauce ist wirklich sehr lecker, leicht süß und doch irgendwie dominierend würzig. Peppt also nicht nur den Grilltisch auf sonder auch das lecker gegrillte Essen.
*Diese Produkte wurden uns netterweise kostenloszur Verfügung gestellt. Der Bericht spiegelt unsere ehrlichen Erfahrungen mit dem Produkt, die wir im Laufedes Tests sammeln konnten wieder.