Barbecue Drumsticks Rezept

  • 12 Hänchenunterschenkel
  • 230 g Ketchup
  • 50 g Honig
  • 100 ml Rapsöl
  • 1 TL gerebelter Oregano
  • 1 TL frisch gehackter Basilikum
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz
  • 12 Hänchenunterschenkel
  • 230 g Ketchup
  • 50 g Honig
  • 100 ml Rapsöl
  • 1 TL gerebelter Oregano
  • 1 TL frisch gehackter Basilikum
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz

Die leicht süßlichen Barbecue Drumsticks sind ideal für alle Liebhaber der amerikanischen Barbecues! Hoch die Servietten und rann an die “Chicks”!

  1. Für die Marinade das Ketchup mit dem Honig und Rapsöl verrühren.
  2. Mit Oregano, Basilikum Chiliflocken, Kreuzkümmel und Salz würzen.
  3. Die Hähnchenunterschenkel unter fließendem Wasser waschen und danach trocken tupfen.
  4. Die Marinade in einem Behälter mit Deckel füllen.
  5. Die Hähnchenschenkel darin wenden, den Deckel schließen und für 2 Stunden kalt stellen.
  6. Den Grill vorheizen.
  7. Die Hänchenunterschenkel aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen.
  8. In die Mitte des Grills über die Tropfschale legen und zugedeckt für ca 30-40 Minuten garen lassen.
  9. In der Zwischenzeit die restliche Marinade in einen Metalltopf füllen und am Grill aufkochen lassen bis eine cremige Sauce entsteht.
  10. Die  Sauce mit den Schenkeln servieren.

 


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