- 12 Hänchenunterschenkel
- 230 g Ketchup
- 50 g Honig
- 100 ml Rapsöl
- 1 TL gerebelter Oregano
- 1 TL frisch gehackter Basilikum
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 12 Hänchenunterschenkel
- 230 g Ketchup
- 50 g Honig
- 100 ml Rapsöl
- 1 TL gerebelter Oregano
- 1 TL frisch gehackter Basilikum
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
Die leicht süßlichen Barbecue Drumsticks sind ideal für alle Liebhaber der amerikanischen Barbecues! Hoch die Servietten und rann an die “Chicks”!
- Für die Marinade das Ketchup mit dem Honig und Rapsöl verrühren.
- Mit Oregano, Basilikum Chiliflocken, Kreuzkümmel und Salz würzen.
- Die Hähnchenunterschenkel unter fließendem Wasser waschen und danach trocken tupfen.
- Die Marinade in einem Behälter mit Deckel füllen.
- Die Hähnchenschenkel darin wenden, den Deckel schließen und für 2 Stunden kalt stellen.
- Den Grill vorheizen.
- Die Hänchenunterschenkel aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen.
- In die Mitte des Grills über die Tropfschale legen und zugedeckt für ca 30-40 Minuten garen lassen.
- In der Zwischenzeit die restliche Marinade in einen Metalltopf füllen und am Grill aufkochen lassen bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die Sauce mit den Schenkeln servieren.