Meine Freunde lieben dieses Gericht, das ich in den letzten drei Tagen immer abends gegessen habe. Wir fahren dazu extra nach Son Tra hinaus, denn dort gibt es einen kleinen vietnamesischen Laden, in dem man eine unglaublich leckere banh canh ca essen kann. Ich hätte gerne ein Bild von dem Laden gemacht, allerdings ist meine Kamera pünktlich nach dem Schnappschuss der Suppe kaputt gegangen - macht ja auch nichts, die Garantie ist ja im Januar ausgelaufen.
Der Laden wird nur von Vietnamesen aufgesucht, was eigentlich schade ist. Denn die Suppe ist wirklich gut. Die Nudeln sind die gleichen wie in der Mi Quang, dazu eine Brühe, die mit Kräutern und Pfeffer gewürzt sind. Hinzu kommt getrockneter Fisch und Fischwurst. Das Ganze ist man mit einem Baguette.
