BAILEYS SCHOKO MARONEN TÖRTCHEN - lifeisfullofLOVE/#‎maratimm‬

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Liebe. Ein ziemlich starkes und gleichzeitig auch wieder unstabiles Wort. Was für die einen ein leicht auszusprechendes Buchstabengebilde ist, ist für die anderen wiederum ein großer Schritt so etwas in den Mund zu nehmen. Liebe kann mit vielen weiteren Worten beschreiben werden, man kann es aber auch bleiben lassen. Viel besser lässt sich Liebe auch einfach durch Taten oder Bilder ausdrücken. Selbst Gesten können einem vermitteln, was Liebe bedeutet. Heute ist es soweit, eine Blogger- und auch Interessenskollegin gibt ihrem liebsten Menschen heute das JA-Wort.
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Die Rede ist von der lieben Mara (Life is full of goodies)und ihrem Timm. Und wenn schon einmal eine Bloggerin sich zu so einen wundervollen Thema ehelicht, können wir anderen uns es nicht nehmen lassen, ein paar nette Worte und vor allem süße Sachen beizusteuern. Ihr wundert euch wahrscheinlich eh schon wieder heute von mir zu hören, da es ja Samstag ist und ihr doch gestern und morgen auch wieder meine süffisanten Texte zu lesen bekommt, aber eigentlich sollte es schon erklärt sein.
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Diese Aktion basiert ganz einfach auf dem Thema der Hochzeit, welche mit ‚Great Gatsby‘ und den ‚Roaring 20s‘ zu tun hat. Also war unsere Aktion ganz klar unter dem Banner: Gold, Perlen, Silber, glitzerglitzer, funkeln und Alkohol! Eigentlich ja eine recht spannende Angelegenheit. Was sich da so alles ergeben hat und bei wem ihr noch so viele andere Sachen findet, dafür habe ich euch unten wieder eine Link-Liste hinterlassen, damit ihr euch den ganzen Gold-Bling einmal durchsehen könnt.
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Apropos ‚Gold‘. Ihr könnt eigentlich gar nicht erahnen, was da während der Planung abgelaufen ist. Ich war schon recht zufrieden, dass ich essbaren Goldglitter angefunden habe und bestellen konnte, doch dann kommen die anderen daher, die Blattgold kauften. Uiuiui, was für eine Party kann ich euch sagen.
Ich kann euch auch kurz erzählen, wie ich ans Backen dieses Törtchens ran gegangen bin: Da ich schon das Buch ‚The Great Gatsby‘ gelesen habe, konnte ich mich so irgendwie in die Stimmung hineinwurschteln. Um dann noch über mein Ziel hinauszuschießen, habe ich mir einen Tag dafür ausgesucht, wo keiner im Haus war. Dann einfach die Stereoanlage mit meinem USB-Stick gefüttert, auf dem sich Musik der 20er Jahre befunden hat. Volle Lautstärke und los ging es. Ich denke, wenn ich dieser Beschallung noch länger ausgesetzt gewesen wäre, hätte ich mich in einen Schwarz-Weiß-Film verwandelt. Die gegelten Haare habe ich ja eh sowieso schon, fehlte nur noch der schicke Anzug und der spitze Schnurrbart.
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Und da ich weiß, dass damals ziemlich viel Alkohol konsumiert wurde, wenn auch nur hinter verschlossenen Türen – Prohibition ahoi! – dachte ich mir, dass so ein alkoholischer Kaffee zum Törtchen einfach perfekt passt. Bei Baileys kann man sowieso nie etwas falsch machen. Außer ihr macht denselben Fehler wie ich und bereitet dieses Getränk schon am frühen Vormittag zu, damit ihr noch schöne Fotos machen könnt. Hui, das war ein Kick beim Kosten, den man so vormittags nicht erleben sollte.
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Jetzt aber ein paar Worte an dich Mara: Ich wünsche dir und Timm natürlich auch, dass Beste für eure gemeinsame Zukunft. Genieße deinen heutigen Tag, auch wenn nicht mehr viel davon übrig ist, aber jetzt ist man ja erst so richtig in Feierlaune. Lasst es euch also gut gehen und vor allem lasst euch heute hochleben. Um noch einmal auf die Liebe zurück zukommen: Es bedeutet nicht zwangsläufig, dass ihr euch jeden Tag sagen müsst, dass ihr euch liebt. Man kann es auch mit anderen Dingen zeigen. Kleine Gesten. Kleine Aufmerksamkeiten. Es gibt so viele Wege und ich denke ihr werdet das immer hinbekommen.
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Boah, normal bin ich nicht so emotional, deswegen muss ich mich jetzt auch wieder verabschieden für heute. Ich geh mir jetzt noch einen gemütlichen Abend machen und wir sehen uns morgen wieder und da wartet auch schon die nächste Überraschung auf euch. Es geht drunter und drüber an diesem Wochenende, ich sag’s euch! Bis dahin: Tschau!
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Und hier noch ein paar Leute, die auch einen Gruß für Mara haben:
www.das-küchengeflüster.de
www.maraswunderland.de
www.knusperstuebchen.net
www.nom-noms.de
www.photolixieous.com
www.lawofbaking.com
www.suessezaubereien.blogspot.de
www.marlenessweetthings.blogspot.ch
www.baketotheroots.de
www.ichmachsmireinfach.de
www.zimtkeksundapfeltarte.blogspot.de
www.backbube.com
www.herzelieb.de
www.kuchenbaecker.com
www.dasfreuleinbackt.de
www.haseimglueck.de
www.himmelsglitzerdings.blogspot.deBAILEYS SCHOKO MARONEN TÖRTCHEN - lifeisfullofLOVE/#‎maratimm‬
BAILEYS SCHOKO
MARONEN TÖRTCHEN

Zutaten

Wiener Schoko Masse:
  • 4 Eier
  • 125 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 95 g Mehl
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
Ganache:
  • 300 g Schokolade, fein gehackt
  • 300 ml Schlagobers
Maronenschlagobers:
  • 350 ml Schlagobers
  • 5 EL Puderzucker
  • 2 Packungen Sahnesteif
  • 3-4 EL Maronenaufstrich*
Baileys Simple Sirup:
  • 50 ml Baileys 
  • 50 g Zucker
Deko:
  • Glitzer Gold Flocken
  • Marzipanrosen und -blätter
  • Goldsterne
  • Silberperlen          

Zubereitung

  1. Für die Wiener Schoko Masse: Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze (165°C Umluft) vorheizen, den Rost in der Mitte platzieren und zwei 18cm Spring- oder Kuchenformen einfetten und mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad aufschlagen. Entweder bis sich der Zucker gelöst hat und die Masse hell und doppelt so viel ist oder bis sie eine Temperatur von 50°C erreicht hat. Ca. 7-9 min.
  3. Vom Wasserbad nehmen und weiterschlagen, bis die Masse wieder abkühlt.
  4. Das Mehl, Kakaopulver und Salz darüber sieben und vorsichtig unterheben, bis keine trockenen Zutaten mehr zu sehen sind.
  5. Den Teig auf die beiden Formen verteilen und in 15-20 min. durchbacken oder bis ein Holzstäbchen, welches man in die Mitte eines Teiges sticht wieder sauber raus kommt. Komplett abkühlen lassen.
  6. Für die Ganache: Den Schlagobers in einem Topf erhitzen, über die gehackte Schokolade gießen und kurz stehen lassen. Danach mit einem Löffel oder Teigschaber glatt rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Abkühlen lassen (mindestens 2-3 Stunden).
  7. Für den Maronenschlagobers: Den Schlagobers etwas aufschlagen, den Puderzucker und das Sahnesteif dazugeben und weiter schlagen, bis er standfest wird. Danach noch den Maronenaufstrich unterheben. Bis zu Verwendung kalt stellen.
  8. Für den Baileys Simple Sirup: Baileys und Zucker in einem Topf so lange aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  9. Zusammensetzen: Die Tortenböden begradigen und eventuell halbieren damit 3-4 Böden entstehen. Danach jeden Boden mit dem Simple Sirup tränken.
  10. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen und mit Maronenschlagobers dick bestreichen.
  11. So lange weiter machen, bis keine Böden mehr übrig sind. Den letzten Boden jedoch nicht mehr mit Schlagobers bestreichen. In den Kühlschrank stellen: 30 min.
  12. Danach die Ganache etwas weich rühren und die Torte rund um damit einstreichen. 
  13. Tipp: Wer eine glattere Oberfläche haben will, streich zuerst eine dünne Schicht darauf, stellt das Ganze wieder 30-60 min. kalt und danach noch eine weitere Schicht. 
  14. Mit der Deko noch etwas aufhübschen und wieder kalt stellen.

BAILEYS COFFEE

Zutaten

  • 40 ml Baileys
  • 30 ml Whiskey
  • 100 ml starker Kaffee
  • etwas Zucker
  • Maronenschlagobers

Zubereitung

  1. Baileys, Whiskey, Kaffee und eventuell Zucker in einem Glas mischen und mit dem Maronenschlagobers toppen.

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    BAILEYS SCHOKO MARONEN TÖRTCHEN - lifeisfullofLOVE/#‎maratimm‬Euer Kevin von BAILEYS SCHOKO MARONEN TÖRTCHEN lifeisfullofLOVE/#‎maratimm‬

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