Bacon-Chip mit Ziegenkäse und Feige

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Alles schmeckt besser mit Bacon. Wir haben uns den angesagten Spruch der Food-Szene zu Herzen genommen und köstliche Häppchen kreiert, bei denen Bacon-Liebhaber ganz auf ihre Kosten kommen.

Ein kross gerösteter Bacon-Chip wird mit Ziegenkäse, Feige und Honig veredelt und verspricht eine wahre Explosion für den Gaumen.

Für uns das perfekte Häppchen zum Aperitif, dass ihr euch nicht entgehen lassen solltet.

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Bacon-Chip mit Ziegenkäse und Feige

Rezept für 4 Personen:

125 g Baconstreifen

2 Feigen

100g Ziegenfrischkäse

1-2 TL Honig

2-3 Zweige Thymian

Zubereitung:

Baconstreifen zu einer Rose formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten knusprig rösten.

Bacon-Chips auf Küchenrolle abtropfen und abkühlen lassen.

Ziegenfrischkäse cremig rühren und einen Klecks auf dem Bacon-Chip geben. Ein kleine Scheiben Feige darauf geben, mit Honig beträufeln und mit Thymian bestreuen.

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Rezept als Druckversion: Bacon-Chip mit Ziegenkäse und Feige


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