Verschiedene Gemüse (Kartoffeln,Rüebli,Peperoni usw.) in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit Salz,Pfeffer (und beliebige Kräuter) und Olivenöl in einen Platikbeutel geben und schütteln (das Öl verteilt sich besser und es braucht weniger). Die Mischung (ohne Plastikbeutel) auf ein mit Backtrennpapier belegtes Kuchenblech geben und bei 200 Grad ca. 35 bis 45 Minuten backen (genaue Backzeit ist je nach Gemüse verschieden). Am besten einfach ausprobieren ob es gar ist. Falls das Gericht für einen Apéro bestimmt ist, kann man das Gemüse nach ca. 20 Minuten Backzeit mit Aceto Balsamico beträufeln und fertig backen. En Guete! &appId;
