Als mein Freund mit dem Rezept ankam war ich zu erst sehr skeptisch da ich Auberginen nicht besonders gerne mag. Aber dieser Auflauf hat all meine Vorurteile verdrängt. Zutaten: Olivenöl 2-3 Auberginen 1 Knoblauchzehe geschält und klein gehackt 1 Zwiebel geschält und klein geschnitten ca. 800g geschälte Tomaten aus der Dose Tomaten 3 große Hände [...]
