Die wären uns fast durch die Lappen gegangen…das haben sie aber absolut nicht verdient!
Feine Zuckerschoten heute mal ganz „asiatisch“.
Zutaten für 2 Personen:
- 200 g Zuckerschoten; wir: Sugar Bon
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Sesamsaat, geschält
- Chiliflocken
- 1 EL Teriyaki-Sauce
- 2 EL Sesamöl
- Salz
Zubereitung:
Zwiebel halbieren und quer in Spalten schneiden.
Knoblauch fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebeln glasig dünsten.
Knoblauch dazu geben und 1 Minuten dünsten.
Zuckerschoten, Sesamsaat und Chiliflocken in die Pfanne geben, unter Wenden 3 Minuten braten.
Mit Teriyaki-Sauce ablöschen, salzen, Sauce 1 bis 2 Minuten einkochen lassen – fertig.
