Arme Ritter - Die leckere Art der Resteverwertung

Hallo alle zusammen,
habt Ihr auch ab und zu mal ein paar Semmeln zu viel im Haus und wisst nicht was damit geschehen soll? Bei uns gibt es dann meistens "Arme Ritter". Sehr lecker! Darum muss ich auch zugeben, dass ich manchmal gern die eine oder andere Semmel mehr kauf, damit ich "Arme Ritter" machen kann.
Vielleicht kennt Ihr das Rezept ja schon, aber ich möchte es heute trotzdem gerne hier posten! Aber zuerst einmal ein kleines Foto.
Arme Ritter - Die leckere Art der Resteverwertung 
Und das braucht Ihr für vier Personen:
6 - 8 altbackene Semmeln500 ml Milch 1 P. Vanillezucker2 EL Zucker2 EierMargarine oder Butter zum BratenZimt und Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Die Semmeln in Scheiben schneiden, die Milch mit dem Vanillezucker, den 2 EL Zucker und den Eiern verquirlen. Die Semmelscheiben kurz in die Eiermilch tauchen und in einer heißen Pfanne mit dem Fett heraus braten.Vor dem Servieren die "Armen Ritter" mit Zimt und Zucker bestreuen.Dazu passt sehr gut Kirschkompott. Leider hatte ich dies nicht im Haus als ich dieses Foto gemacht habe.
Probiert es doch einmal aus!!
Eure Arme Ritter - Die leckere Art der Resteverwertung