- 1 Chilischote
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 100 ml Olivenöl
- 50 ml Weißweinessig
- 25 g Oregano, getrocknet
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
Original argentinisches Chimichurri Sauce Rezept. Diese sehr erfrischende Sauce passt perfekt zu Rind und Schweinefleisch.
- Die Chilischote halbieren und fein hacken.
- Knoblauchzehen ebenfalls fein hacken.
- Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
- Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie zu den Chilischoten und den Knoblauchzehen geben und verrühren.
- Zu Fleisch servieren.
