- 4 El Öl
- 1 El Essig
- 3 El Gemüsefond
- 1 Tl Senf
- 1 El Aprikosenkonfitüre
- 2 getrocknete Aprikosen
- 1 Tl gemischte Kräuter
- Salz & Pfeffer
Die Aprikosen fein hacken und dann mit allen anderen Zutaten in ein Schraubglas geben und schütteln, sodass eine Emulsion entsteht.
Zusammen mit Salat anrichten.
