apfelstreuselkuchen - die schwedische variante (äppelsmulpaj)

osterbilder im mai? bitte nicht irritiert sein - es hat seine gründe….
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apfelstreuselkuchen (äppelsmulpaj)
(6 portionen)
ca. 800 g äpfel1 TL zimt2 TL zuckerbutter für die form
streusel125 g kalte butter2 dl weizenmehl1 dl haferflocken1 1/2 dl zucker1 prise salz
zum servierensahnevanillesaucevanilleeis
äpfel in mundgerechte stücke schneiden, mit zimt und zucker mischen und in eine gefettete auflaufform geben, streusel darüber verteilen, ca. 20-25 min. bei 225°C backen. mit sahne, vanillesauce oder vanilleeis (gerne noch warm) servieren. fertig!
einfach und schnell - zur zeit gibt es keinen anderen kuchen bei uns!

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