Trockene Erbsen zum Blindbacken Für die Füllung: 2 große Boskop Äpfel Für die Füllung alle Zutaten verrühren. Auf den Mürbeteig geben. Den anderen Mürbeteig ausrollen und mit Plätzchen Ausstecher die Plätzchen ausstechen. Auf die Quark-Masse wie auf dem Bild verteilen. In den Backofen schieben und für ca. 25 Min. bei 170 °C backen. Sollten die Plätzchen etwas dunkel werden, mit Backpapier bedecken.
ich möchte mich zunächst bei denen bedanken, die meiner Tochter Genesungswünsche ausgesprochen haben. Ihr seid so lieb. Danke <3
In den letzten Tagen habe ich einige Mails erhalten, bin aber nicht dazu gekommen alle zu beantworten, wenn ich jemanden vergessen habe, bitte kurz Melden.
Da heute Regen angekündigt wurde, habe ich gestern einen Kuchen gebacken. Denn es gibt nichts schöneres, als wenn der Regen an den Scheiben plätschert und man selbst sitzt im Trockenen bei Kerzenschein und genießt.
Mit kleinen Windlichtern und einem Geweih wirkt jeder Tisch im Herbst gemütlich gedeckt.
Wer mir auf Instagram folgt, hat bestimmt schon das eine oder andere Bild entdeckt. Dort bin ich immer schneller im posten.
Den Kuchen den ich gebacken habe, stammt von hier und hier , wieder von mir etwas abgewandelt.
Hat man einen guten Grundteig, kann man diesen immer wieder variieren.
Zutaten:
Mürbeteig:
den Mürbeteig müsst ihr doppelt machen
1 x mal für den Boden
1 x mal für die Plätzchen220 g Mehl
50 g Zucker
100 g kalte Butter gewürfelt
1 Ei
1 EL Milch
70 g gemahlene Mandeln (am besten, wenn ihr die Möglichkeit habt sie selbst zu mahlen)
1 Eier
250 g Quark
1 TL Aprikosenlikör (Marie Brizard)
etwas Speisestärke
Alle Zutaten für den Mürbeteig in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken verarbeiten.
Nun mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine Frischhaltefolie geben und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Tarteform mit Butter und Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben den Rand formen.
Auf den Mürbeteigboden Backpapier auslegen und die Erbsen darauf verteilen.
Ca. 5 Min backen.
Das Papier und die Hülsenfrüchte entfernen.
Windlichter Flamant
Jacke FayGeschirrtuch Lexington
Besteck Robbe & Berking & Antik
Ich freue mich auf die nächsten Tage, denn es geht in einen kleinen wohlverdienten Urlaub.
Liebe Grüße
Dragana
