Zutaten für 2-3 Person1 Hänchenbrustfilet pro Person
1 Kopfsalat
1 Gurke
2 Tomaten
1 Paprika
5 Champignons
Salatkernmischung
Sprossen
Dressing
4 EL Öl
2 EL Essig
100 ml Sahne
1 PK Knorr Gartenkräuter
1 TL Zucker
1/2 TL Salz
Die Hänchenfilets mit etwas Öl erst im Ganzen von beiden Seiten schön goldbraun anbraten, dann aufschneiden und nochmal die Schnittflächen anbraten. Schön kross schmecken sie mir persönlich am besten :)
Währenddessen den Kopfsalat in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke, Tomate, Paprika und Champignons in etwa gleich große Würfel schneiden und alles zusammen mit ein paar Salatkernen in eine große Schüssel geben. Dann das Dressing darüber geben, gut mischen und auf den Tellern verteilen. Zum Schluss noch mit Sprossen und Hänchen dekorieren und genießen!
Super einfach, schnell, gesund und unglaublich lecker ♥
Lasst es euch schmecken!
