Alles für die Forelle

Alles für die Forelle

Forelle à la meunière. (Usien/ Wikicommons)

Die heutige Wanderung ist von A bis Z auf das Mittagessen zugeschnitten, dient der Einkehr brav zu: Wir wollen im Forellenrestaurant in der Areuse-Schlucht tafeln. Ein wenig bange macht mich die Tatsache, dass wir um sieben Uhr schon los müssen, um zur rechten Zeit in Les Ponts-de-Martel starten zu können -  wird mich mein morgenscheues Grüpplein deswegen wohl zu lynchen versuchen? Ich bin aber sicher: Sobald erst einmal die Forelle serviert ist in ihrer ganzen Meunière-Schönheit, wird der Unmut dem totalen Wohlbehagen weichen.

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